糖心軒

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每隔一段时间，中午我们又心思思来「糖心轩」吃花胶菜。「黑蒜陈醋花胶」$68卖相：陈醋花胶是冷盘，外表却带点 fusion 广东菜的样子味道：黑蒜本身味道酸酸哋，加上陈醋及麻油香，味道作为前菜很醒胃。「铁板葱烧鱼唇」$50卖相：用小型铁板上，什有气势，亦亮眼。味道：鱼唇焦香，葱都很惹味，用来配白饭最好。「怀旧锦卤云吞」卖相：做足以前小时候吃到的模样，不错味道：皮唔够脆，可取是汁够酸，保留了吃锦卤云吞味道的神髓。