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2024-11-07
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马尔代夫船潜之旅回来, 我有好多事情与好友分享, 而这些点滴应该是我的最不开心事件中的头几位. Anyway, 我们选了万丽咖啡室吃自助晚餐, 我们都喜欢吃蟹, 齐齐畅快享用蟹「逅」深海秘境自助餐.由头盘、前菜、主菜都找到蟹的足迹. 必先介绍冻海鲜, 有雪蟹脚、珍宝蟹、梭子蟹、青口及冻虾. 基本上款款都不让人失望, 要鲜甜的就鲜甜, 要实净的就实净, 只是蟹脚有点小咸.而即新鲜蒸焗龙虾更是无限任食, 鲜甜多膏, 肉质实净.越南蟹肉番茄汤檬, 有蟹脚及蟹身, 好足料, 但番茄汤可以浓些少就更好.汤品有三款, 蟹肉海鲜汤、冬瓜排骨汤, 蟹肉汤非常赞, 足料而余够香浓. 也有至爱炖汤, 无论甚么汤也喜欢, 这晚是松草花螺头炖唐排.两个笼子好吸睛, 分别是笼仔蟹蒸饭及肉质肥美的笼仔蒸鳝.继续是热荤, 这条泰式方味的鱼迅速被抢光, 可想而知其美味.同在carving station的有烤牛肋骨及原只乳猪仔, 皮脆肉嫩, 非常惹味.蟹肉西兰花及蟹肉蒸蛋, 都是受欢迎的菜式. 另外有煎鱼柳及辣煮螺. 另一即制菜式是新加坡辣椒蟹配印度煎饼及炸馒头, 也是颇有辣劲呀, 然而对于嗜辣的朋友来说就好正了
由头盘、前菜、主菜都找到蟹的足迹. 必先介绍冻海鲜, 有雪蟹脚、珍宝蟹、梭子蟹、青口及冻虾. 基本上款款都不让人失望, 要鲜甜的就鲜甜, 要实净的就实净, 只是蟹脚有点小咸.
而即新鲜蒸焗龙虾更是无限任食, 鲜甜多膏, 肉质实净.
即蒸龙虾
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番茄蟹肉越式檬粉
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海鲜蟹肉汤
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虫草花螺头炖唐排
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蟹肉西兰花及蟹肉蒸蛋, 都是受欢迎的菜式. 另外有煎鱼柳及辣煮螺.
蟹肉西兰花
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蟹肉蒸蛋
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而刺身则有三文鱼、吞拿鱼、帆立贝、八爪鱼等.
这里的沙律吧相比其他咖啡厅来说是多选择的, 而且材料新鲜, 若不急著吃蟹, 不妨先自选材料来并一碟.
也有芝士及冻肉啦~
Tiramisu、木糖布甸、朱古力幕丝、开心果蛋糕、杏甫挞、basque芝士蛋糕, 款式也足够. 我就最喜欢清酸微甜的芒果椰子蛋糕.
XTC雪糕七款口味, 当中包括很多人喜欢的开心果雪糕, um….不做选择了, 全部也要. 放在即制waffle上伴著吃, 更滋味~
这里有咖啡机可以任饮, 若然不饮啡, 价钱本身包括一杯果汁或汽水. 想无限畅饮果汁、汽水、啤酒、气泡酒及红白酒, 就另加HK$140.8 (可遇万丽网上商店预购)钟意吃蟹又识食的话, 记得去万丽网上商店预订, 因为有75折~
题外话/补充资料：
「蟹」逅深海秘境自助餐由即日起供应至11月24日, 12 p.m. – 2:30 p.m. 及 6:30 p.m. – 9:30 p.m.
自助午餐：成人港币$ 536.8起 （优惠价HK$ 414.8起）；
自助晚餐：成人港币$ 888.8起 （优惠价HK$ 686.8起）
*已包括加一服务费
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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