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2016-10-18
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身为潮州人,当然要支持潮州食肆,每年中秋都会买潮州月饼,今年幸运地可订到上环皇后街街市的曾记月饼,所以分几次入货送俾朋友食。而每逢中秋佳节前夕,曾记只售卖潮州月饼,其他潮州菜及粿要暂时让路,曾记月饼全人手制作,跟传统的月饼不同是潮州月饼是酥皮的,非常松化香口。不过今年乌豆沙很快沽清,只有绿豆蓉及芋蓉,芋头蓉比较香滑但较甜、而绿豆蓉无咁滑亦无咁甜,但我两款都喜欢。未计之前,9月14日那天仍要要求加单订多了十盒($170一盒),多谢曾记之安排,现在香港会做传统潮州月饼的店子剩下不多,要一直保持下去呀,我一定会支持。
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