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2017-09-30
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今日全家人各自都有节目，只剩下我和爸爸二人一起吃晚餐。爸爸偏好吃潮州饭店，所以今日就选了公司附近位于佐敦吴松街的<太阳轩饭店>从远处已经可以看到大大个招牌，气派十足！最吸引我的是放在门口的卤水餐牌，好想吃卤水猪耳喔内里的装修风格也是比较豪华，相信在此请朋友食饭也绝不失礼呢餐牌的第一页便介绍了潮州菜的典故。怕麻烦的我们不想散点食物，所以便从套餐着手。爸爸笑著说了一句 : <细路女，食过潮州翅未啊？>说真的，又真系未食过㖞！所以便点了＄780的二人精选套餐。先来卤水拼盘，我们选了卤水鹅和卤水猪耳。满满的一碟，份量也不少呢。鹅件啖啖肉不多骨而且充满着卤水咸咸香香的味道，超正！猪耳爽脆不硬身，和软滑的鹅肉口感相映成趣接着便是重头戏<红烧潮州翅>隆重登场用大大个金色碗装着的潮州翅气派十足，未食都已经感受到那种霸气忍不住尝试用筷子夹起看。天吖！真系夹到一排的翅啊！用匙羹一口一口吃着，每啖都是上汤的滋味和满满的鱼翅，真的令我大开眼界，原来潮州翅是这样好味的吃过潮州翅后便是咸菜白膳片。厚切的鳝片非常饱美，再配上咸菜的咸香，味道不错喔潮州炒面线，炒得够干身
从远处已经可以看到大大个招牌，气派十足！
最吸引我的是放在门口的卤水餐牌，好想吃卤水猪耳喔
内里的装修风格也是比较豪华，相信在此请朋友食饭也绝不失礼呢
餐牌的第一页便介绍了潮州菜的典故。
怕麻烦的我们不想散点食物，所以便从套餐着手。
爸爸笑著说了一句 : <细路女，食过潮州翅未啊？>
说真的，又真系未食过㖞！所以便点了＄780的二人精选套餐。
卤水双拼
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先来卤水拼盘，我们选了卤水鹅和卤水猪耳。
满满的一碟，份量也不少呢。鹅件啖啖肉不多骨而且充满着卤水咸咸香香的味道，超正！
猪耳爽脆不硬身，和软滑的鹅肉口感相映成趣
红烧潮州翅
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接着便是重头戏<红烧潮州翅>隆重登场
用大大个金色碗装着的潮州翅气派十足，未食都已经感受到那种霸气
忍不住尝试用筷子夹起看。天吖！真系夹到一排的翅啊！
用匙羹一口一口吃着，每啖都是上汤的滋味和满满的鱼翅，真的令我大开眼界，原来潮州翅是这样好味的
咸菜白鳝片
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吃过潮州翅后便是咸菜白膳片。厚切的鳝片非常饱美，再配上咸菜的咸香，味道不错喔
潮州炒面线
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潮州炒面线，炒得够干身不会由淋淋，而且有着咸肉的咸香。爸爸说很满意呢
蛋白杏仁茶
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最后还有蛋白杏仁茶甜美作结。香浓幼滑的杏仁茶内真的有蛋白的呢！甜度适中，杏味浓郁，吃完一整碗也没有罪恶感喔
特别一赞是店内的职员服务态度都非常好，特别是男经理，经常为我们加茶而且还会问我们对食物的意见，谢谢你热情的款待呢
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