金燕島潮州酒樓 (已搬遷) 新店位置

金燕岛的大名听得太多了，今天去完睇铁金刚Skyfall，便指定要来这里试试出名的潮州菜。由旧铺星光行搬到来呢到，到底质素有没有影响呢，真的要试过先知。门面不错，但需要客人攀爬几堂楼梯先可以到饭堂，老人家及残障人士就有点困难。 香港食市应多留意这点！来到有名的食市，一定要试试佢地d名菜。伤荷包，赴汤蹈火，在所不辞。 正五九最好食咩呢？当然系蟹啦！ 先点一个潮州冻蟹。蟹身肉实膏多，蟹箝鲜甜到漏！超好味，$500一只，抵食！跟住嚟咗个潮州翅，$300几蚊一碗来讲翅身都算粗，汤底鲜甜，有一种旧式酒楼火候烹调出来的味道，绝对无得投诉。食潮州菜不可缺少的一道菜，就是卤水鹅片豆腐。鹅片是我在香港云云餐厅食过最淋最入味的一个地方。豆腐渗透了卤水，你现在闭上眼，试试幻想一下，一边吃渗透了卤水的豆腐，一边享受美酒，一生何求呢？ 酒楼需留意一下的就是鹅身较肥，皮下脂肪几厚，同来货商回馈一下啦。再来石榴鸡。石榴鸡造工精巧，外皮薄薄，内藏馅料，回味无穷。太饱饱了，没有叫甜品了，但都一定不可以放过双面黄！双面黄煎得好好，表面脆脆，内里湿润，加点糖吃，好好味！金燕岛咁好味，下次拉埋铁金刚黎呢到一齐试试喔！