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2007-01-09 1 浏览
一直都麻麻北角这间百乐﹐觉得它的出品只是普通﹐最近更有水准下降之势。但是星期日家人又去这里饮茶﹐为了不扫妈妈的兴致﹐勉强去了。心想点心不行就要些卤水食品应该会好一点吧﹐就点了个卤水豆腐拼盘﹐内有豆腐﹑墨鱼片和鸡蛋﹐豆腐算滑﹐墨鱼片都不韧﹐但最弊是卤水不行嘛﹗个卤水汁只有咸味﹐完全欠缺应有的五香八角等香料的香味﹐是一个没有内容的汁料﹐想不到这老字号的分店可以造出这么没水准的卤水汁﹐认真失败﹗
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一直都麻麻北角这间百乐﹐觉得它的出品只是普通﹐最近更有水准下降之势。但是星期日家人又去这里饮茶﹐为了不扫妈妈的兴致﹐勉强去了。心想点心不行就要些卤水食品应该会好一点吧﹐就点了个卤水豆腐拼盘﹐内有豆腐﹑墨鱼片和鸡蛋﹐豆腐算滑﹐墨鱼片都不韧﹐但最弊是卤水不行嘛﹗个卤水汁只有咸味﹐完全欠缺应有的五香八角等香料的香味﹐是一个没有内容的汁料﹐想不到这老字号的分店可以造出这么没水准的卤水汁﹐认真失败﹗
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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