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2021-02-01
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今天在将军澳经过新都城二期商场的「四点金」,看到店前的潮州小食,很吸引,于是便外卖几个客饭回家和家人一起品尝。三个客饭,有白饭有汤。汤是老火木瓜猪骨汤,有大件的猪骨和木瓜,很有“家”的感觉。“潮式排骨炆春菜”,排骨都颇入味,肉质也不错。“香辣回锅肉”,潮州卤水味,猪肉不肥腻,肉质爽口,有点像台式卤肉,香而不辣。“澄海狮头鹅肉件”,潮州卤水鹅不愧是潮州菜的经典,肥瘦适中,肉质嫩滑细腻,加上入味的卤水汁,送饭一流。我在想:下次路过的时候,又可以买几款潮州点心回家吃了。
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