鈺膳潮州菜 (駱克道) (已結業)

今天和老板去食lunch ，老板带我来了这间钰膳，高级潮州私房菜。门面光鲜亮丽，入门口左手边是一排的红酒柜，餐厅位于一楼，店面不大，有几间厢房，侍应穿正式的西装，倍感高级。一坐下，侍应递上餐前小食，酸菜和花生。老板点了3样菜，我一边叹住茶等。卤水鹅肉$148之前一直听讲呢间卤水鹅好好食，今日终于食到。例牌好大碟，鹅肉质很结实，没有多余的脂肪，卤水很入味，鹅肉下面有豆腐，豆腐索了鹅汁和卤水汁，份外入味，入口回甘。虾干粉丝什菜煲$108杂菜煲有冬菇，冬瓜，生菜，白菜，虾干，草菇等等，用了高汤来处理，味道好鲜甜。潮州炒面$108第一次食潮州炒面，阔条面配以肉丝，鲜虾，冬菇丝，面质弹牙爽口，偏清淡的捞面，附上潮州秘制辣椒油，辣椒油好香，用辣椒油捞面食，顿时变都好惹味。还值得一赞是侍应的服务态度很热情有礼，去到食饭会觉得自己是贵宾般招待。