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2018-01-21
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今晚难得老爸能早点下班，所以就做乖女约他吃晚餐，选了尖沙咀一家精致的泰国菜，蓝象~门口看起来好高级的样子呢！内里的空间颇大，座位宽阔，灯光柔和。是日寒冷，第一时间点了两杯热饮。蝶豆花茶是透明宝蓝色的，好美呢～味道比较清淡，有幽幽的花香。充满花菁素的茶可帮忙抗氧化啊生姜香茅茶倒出来焦糖啡色的，有清新香茅香气，喝下去先是姜的辣感，然后才到浓郁香茅味。这茶的味道比想像中重，在八度的气温喝这个帮忙暖身呢！吃泰国菜怎么能不吃串烧呢？我们选了沙嗲和牛，它不是烧得全熟的，有嫩滑和微靭的部份，牛味香浓，加上沙嗲酱汁微辣，浓厚又有花生粒，味道又重又丰富。碟上还有酸甜的果类让你refresh一下。金柚芒果沙律伴虾于甜梅子汁想不到原来是辣的~辣椒粉分布在其中。金柚清甜多汁，芒果是较生的，口感爽，配上又香脆又鲜味的虾干和酸甜梅子汁。这个沙律又刺激又清爽!吃完两个小食是时候吃主菜了。慢煮嫩排骨配辣味罗望子汁有四大件被酱汁锁住的猪肋骨，上面布满香脆浓味蒜粒。很易切开看到中心粉嫩的肉呢。味道香甜，质感虽没想像中嫩口，但也不靭，肉量多。配的罗望子汁质感像蜜糖，味道非常特别，甜中带咸香和辣味，跟猪肋骨味道好夹~烧大虾炒
内里的空间颇大，座位宽阔，灯光柔和。
是日寒冷，第一时间点了两杯热饮。蝶豆花茶是透明宝蓝色的，好美呢～味道比较清淡，有幽幽的花香。充满花菁素的茶可帮忙抗氧化啊
Pea butterfly tea
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生姜香茅茶倒出来焦糖啡色的，有清新香茅香气，喝下去先是姜的辣感，然后才到浓郁香茅味。这茶的味道比想像中重，在八度的气温喝这个帮忙暖身呢！
Lemongrass ginger tea
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吃泰国菜怎么能不吃串烧呢？我们选了沙嗲和牛，它不是烧得全熟的，有嫩滑和微靭的部份，牛味香浓，加上沙嗲酱汁微辣，浓厚又有花生粒，味道又重又丰富。碟上还有酸甜的果类让你refresh一下。
泰式和牛沙嗲
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金柚芒果沙律伴虾于甜梅子汁想不到原来是辣的~辣椒粉分布在其中。金柚清甜多汁，芒果是较生的，口感爽，配上又香脆又鲜味的虾干和酸甜梅子汁。这个沙律又刺激又清爽!
金柚芒果沙律
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吃完两个小食是时候吃主菜了。慢煮嫩排骨配辣味罗望子汁有四大件被酱汁锁住的猪肋骨，上面布满香脆浓味蒜粒。
慢煮烤排骨
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很易切开看到中心粉嫩的肉呢。味道香甜，质感虽没想像中嫩口，但也不靭，肉量多。配的罗望子汁质感像蜜糖，味道非常特别，甜中带咸香和辣味，跟猪肋骨味道好夹~
烧大虾炒金边粉用木盘上菜，一大只虾躺在金边粉上，青柠，辣椒等调味料放在盘边可自己任加。大虾用了酸甜的酱汁烧，味道鲜甜，爽口弹牙，肉也颇大块。金边粉份量好大，两个人吃有点过多。有豆腐干，芽菜，菜甫和肉碎等配料，提升粉的口感，加了青柠味道酸酸的不错啊。
吃到这里已经好饱，但是不能错过招牌糯米饭呢！黑白糯米饭配泰国芒果是用盘上小点式上菜，外观非常精致。黑和白糯米分别压成寿司状，在底部放一片芒果，取出不怕松散。黑糯米较硬有咬口，上面有香甜芒果汁。白糯米较软糯烟靭，用了清香椰浆。芒果清甜微酸，份量不小。还配了浓郁的朱古力雪糕和碎片呢！
芒果黑白糯米饭
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没想到我们两父女居然吃了五道菜，哈哈！丰富得我俩肚子都胀了，这份量都是三个人吃比较好呢。大满足~
张贴
