美心香港地 (已結業)

记得小时候父母带我去吃铁板餐，都是到连锁快餐店，听著汁料及食物在铁板上滋吱滋吱地叫著，妨如美妙的交响乐，乐透。铁板餐随著年月的转变，也愈见多花款；加上现今相机食先的年代，铁板餐就最适合爱影爱吃的朋友，当相机吃饱饱后，食物仍然热辣辣！「滋吱叫铁板」系列，共有四种花款，均送一杯「蜂蜜薏米冰」。「猪脚姜醋蛋 — 铁板鲜杂菌鸡粒芹菜炆红米饭」$68甚具创意谂头的组合。炆红米饭经过铁板的洗礼，摆脱了粗糙的感觉，面头湿润底部焦香，淋上姜醋汁就妨如一个热情的沙漠遇上久逢的甘露，甜甜酸酸的味道；「蜂蜜薏米冰」冰冻微甜，薏米有四份一杯之多，起了消暑清热的作用。特别一赞是饭里面的蔬菜很足料，吃起上来感觉健康。「蚝汁鲍鱼 —梅菜腩肉鱼柳炆红米饭」$88，典型广东式代表，集三项𩠌菜于同一碟饭，一次过满足三个愿望。每碟有原只炆鲍鱼一只，软腍入味；梅菜腩肉咸香的汁都跑到饭里头，在铁板上「滋咧啫略」地烫著，惹味，夏日烧著了！另外两款「芝士煎鸡扒 — 泡菜腩片炒薯粉」$58 (前) 及「芝士猪软骨 — 鲜茄牛肉丝烩意粉」$58 (后)前者比较韩国风，泡菜腩片带微辛，炒薯粉亦似炒韩国粉丝，煎鸡扒一切拉开的芝士是一丝丝。