点心代表 (已結業)

今日去左尖沙咀the one,发现左个度有间几潮既点心铺,餐厅既格局都走时尚路线完全有别于传统茶楼既风格,所以开初经过店铺时,一啲都不发觉是吃点心的地方黑鱼子烧卖皇烧卖用左新鲜手打猪肉整成,所以食落冇雪味同几弹牙,加上入面放左少少冬菇,同上面既虾都几新鲜,好juicy整体黎讲烧卖好足料,唔错春风得意肠食落真系几得意架!有别于传统既炸两同肠粉,入面系包住春卷,所以有充实既馅料之余,仲有脆口既感觉唯一一样令我惊讶既系,入面竟然有我唔钟意食既西芹,我对佢既味道比较敏感,所以一食就食到(好在切到细细粒,接受到)顶级虾饺皇呢个较为普通,与一般虾饺无异,但胜在虾十分新鲜,而且弹牙爽口,一点都唔「梅」,亦冇雪味,唔错香炸流沙包,老板好有信心系我地点菜时话:流沙包唔流沙会换过!但事实就系个流沙包真系几流心,外皮炸得香脆,入面一咬就有蛋黄香,流哂出黎!柚香茶冻,用左原个柚子,起肉然后再加入啫喱,再放回柚子皮上,所以绝对系新鲜,吃落去有种涩涩既柚子味,甘甘地又甜甜地,夏天食真系好fresh呀!但唯一不足既系佢供应既茶唔够香浓,冇咩味,如果以$10茶介黎讲就有啲贵