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2017-04-12
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同老公屋企人食晚饭，例牌又食中菜，不过今次想揾间特别D，之前见朋友推介过呢间sell Fusion菜同卖相得意点心，地点在铜锣湾又就脚，最重要埋单有8折，可以帮老公个荷包悭番少少。一行6人叫了个四人餐（只不过$498，但有4个前菜、3个主菜同1个饭面之类），再加几款点心，已经好够饱。拣点心个阵选择困难症又发作，见样样都吸引，样样都想试，于是order农场点心系列（$118），贪可以试匀四款不同点心，另加两件「猛虎咬一口」，件包比想像中大件，绝对不只咬一口，中间夹着的猪腩肉既淋又惹味，个汁亦好juicy。另外点心中最欣赏「柚子虾饺」同「脆皮啤梨」，虾饺皮薄带有淡淡柚子香，算是新鲜配搭，而且只虾几爽口，不似有D酒楼用霉虾做馅料。至于啤梨，食之前好好奇是什么味道，食落去原来是咸水角D friend，有点意想不到，但就咸了一点。四人餐拣了乳鸽两只、醉鸡、「麻麻鸡拉皮」同「哈哈虾烧卖（3件）」，屋企人钟意食乳鸽，两只又不够分，所以叫加多一只，而且$38只确是抵，乳鸽上碟时热辣辣，皮脆肉嫩，一般食乳鸽都要点淮盐或者喼汁，今次却无调味供应，相信是师傅好有信心乳鸽够入味，食完后得一个字「正」！主菜就拣
一行6人叫了个四人餐（只不过$498，但有4个前菜、3个主菜同1个饭面之类），再加几款点心，已经好够饱。拣点心个阵选择困难症又发作，见样样都吸引，样样都想试，于是order农场点心系列（$118），贪可以试匀四款不同点心，另加两件「猛虎咬一口」，件包比想像中大件，绝对不只咬一口，中间夹着的猪腩肉既淋又惹味，个汁亦好juicy。
另外点心中最欣赏「柚子虾饺」同「脆皮啤梨」，虾饺皮薄带有淡淡柚子香，算是新鲜配搭，而且只虾几爽口，不似有D酒楼用霉虾做馅料。至于啤梨，食之前好好奇是什么味道，食落去原来是咸水角D friend，有点意想不到，但就咸了一点。
四人餐拣了乳鸽两只、醉鸡、「麻麻鸡拉皮」同「哈哈虾烧卖（3件）」，屋企人钟意食乳鸽，两只又不够分，所以叫加多一只，而且$38只确是抵，乳鸽上碟时热辣辣，皮脆肉嫩，一般食乳鸽都要点淮盐或者喼汁，今次却无调味供应，相信是师傅好有信心乳鸽够入味，食完后得一个字「正」！主菜就拣「烟肉铁棍山药」、「鲜菠萝咕噜豚肉」同「虫草花菜苗」，「烟肉铁棍山药」的烟肉煮出来咬口同味道都好似猪肉干，劲香口，反而山药较多有点滞。
通常食中菜，饭面只用来饱肚就算，但今次这个荷叶蒸饭，荷叶上加了片花瓣点缀，feel到师傅的心思，而个饭里面除了虾都是虾，还食到有咸蛋味，煮得几讲究。今次试食新派中菜体验very good，价钱相宜、坐位又阔落，老公话下次一班朋友食饭可以再encore！
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