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2018-03-13
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今日约埋几位好朋友，试下呢间位于中环系网上都几高评价嘅中菜-「名馆 Ming Bistro」。一入到餐厅，有少少怀疑自己去错地方。因为佢装修真系几潮几特别下，有少少似高级西餐厅嘅格调。但望当中有唔少中式摆设融合左系入面。真系好有心思。餐牌选择十分子多，我地系谂左好耐之后点左三味点心 - "鲜虾金鱼饺，"老鼠爱大米" 同埋" 鲜肉一口小笼包" ，跟住点左个"天山雪莲炖海星" 汤，再点左三碟小菜- " 霸王辣子鸡丁" ，" 榄角肉崧蒸秋葵" , 同埋"蜂蜜柚子虾球" , 仲有"和风樱花虾炒饭" ，最后就系甜品- "诈糊". 先讲点心 - 卖相真系好吸睛。鲜虾金鱼饺系一条好可爱嘅金鱼样。放系一个六角形嘅小蒸笼入面。真系好似一个小金鱼缸咁，好搅笑。一食落口系包住一只好大只嘅弹牙大虾，睇得又食得。另外一味老鼠爱大米，我地都系见佢个名咁得意，贪得意叫黎试下。点知佢个样系成只老鼠仔黎，好可爱! 佢系一d 糯米皮咁，包住少少猪肉馅。感觉似食烟靭嘅咸水角。味道带小小甜，算系好睇又好食。小笼包就皮薄薄同几多汤汁。不过前面两款太得意。相对佢就失色左XD .跟住讲下汤， 天山雪莲炖海星用一个茶壶载住，用小杯慢
餐牌选择十分子多，我地系谂左好耐之后点左三味点心 - "鲜虾金鱼饺，"老鼠爱大米" 同埋" 鲜肉一口小笼包" ，跟住点左个"天山雪莲炖海星" 汤，再点左三碟小菜- " 霸王辣子鸡丁" ，" 榄角肉崧蒸秋葵" , 同埋"蜂蜜柚子虾球" , 仲有"和风樱花虾炒饭" ，最后就系甜品- "诈糊".
先讲点心 - 卖相真系好吸睛。鲜虾金鱼饺系一条好可爱嘅金鱼样。放系一个六角形嘅小蒸笼入面。真系好似一个小金鱼缸咁，好搅笑。一食落口系包住一只好大只嘅弹牙大虾，睇得又食得。另外一味老鼠爱大米，我地都系见佢个名咁得意，贪得意叫黎试下。点知佢个样系成只老鼠仔黎，好可爱! 佢系一d 糯米皮咁，包住少少猪肉馅。感觉似食烟靭嘅咸水角。味道带小小甜，算系好睇又好食。小笼包就皮薄薄同几多汤汁。不过前面两款太得意。相对佢就失色左XD .
鲜虾金鱼饺
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老鼠爱大米
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鲜肉一口小笼包
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跟住讲下汤， 天山雪莲炖海星用一个茶壶载住，用小杯慢慢品尝 。倒出黎嘅汤清甜又唔油，几滋润。我地打开左个盖睇下，入面有瘦肉，天山雪莲，鸡脚，鸡肉，仲有好大块海星。果然好足料。
天山雪莲炖海星
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小菜嘅霸王辣子鸡丁 ，系我全晚最欣赏嘅菜式。佢用一个鸡型篮仔载住好多辣子同花椒，当然仲有主角鸡丁。鸡丁吸收晒辣子同花椒嘅味道，加上鸡丁炸出黎嘅油香夹杂住少少麻辣味。真系好出色。不过美中不足系鸡多左少少骨。如果起埋骨就更加正。榄角肉崧蒸秋葵就好清新，佢榄角同肉崧系煮成酱咁，伴住秋葵一齐食就变左不再单调。蜂蜜柚子虾球就系好似金鱼饺一样嘅大虾炸左个金黄脆皮，加埋甜甜嘅柚子蜂蜜，唔错。"和风樱花虾炒饭" 就面头铺满左樱花虾，口口饭都差唔多有虾拌住食。
霸王辣子鸡丁
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和风樱花虾炒饭
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榄角肉崧蒸秋葵
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蜂蜜柚子虾球
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食到饱一饱都好，但系我地都叫左一个甜品- "诈糊" ，呢个甜单系 好似奶冻加上桂花味。但呢个我觉得卖相先系重点，因为佢系旧旧都整到麻雀咁嘅样。仲有一张人民币同美金嘅米纸做装饰。(但可以食嫁) 。影相放上网呃LIke 一流!
诈糊
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