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2020-08-16
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餐厅位于轩尼诗道电车路旁近鹅颈桥的位置，新开业，装潢及环境十分整洁，有种新派而有格调的感觉，潮食「沪菜」又拥正宗风味。但开业数月即遇冷锋，遂撰文一篇，略表支持。酸辣汤 ($38/位): 如图所示酸辣汤十分足料，味道非常浓郁，酸辣并重，味道蛮正宗。由于整体味道偏重，建议可二人分享，不然饮掉整碗稍感油腻。招牌小笼包 ($48/4只): 沪菜必食的小笼包，皮薄馅靓，内含丰富肉汁，相当鲜味。灌汤牛肉馅饼 ($36/2件): 这是店家其中一款推荐的食品，外皮微脆，口感稍为烟韧，夹层包住大量汤汁，十分惹味。酸菜龙趸片 ($198): 酸菜汤底酸香带微辣，龙趸片质感十分幼滑，腩位啖啖肉，十分满足。配料还有芋丝及土豆片等等。招牌担担面 ($68): 汤底浓郁，香辣惹味，亦带点花生酱的香甜及坚果香，即使只有肉碎及担担面，但亦不感单调，口感及味道均丰富。
酸辣汤 ($38/位): 如图所示酸辣汤十分足料，味道非常浓郁，酸辣并重，味道蛮正宗。由于整体味道偏重，建议可二人分享，不然饮掉整碗稍感油腻。
招牌小笼包 ($48/4只): 沪菜必食的小笼包，皮薄馅靓，内含丰富肉汁，相当鲜味。
灌汤牛肉馅饼 ($36/2件): 这是店家其中一款推荐的食品，外皮微脆，口感稍为烟韧，夹层包住大量汤汁，十分惹味。
酸菜龙趸片 ($198): 酸菜汤底酸香带微辣，龙趸片质感十分幼滑，腩位啖啖肉，十分满足。配料还有芋丝及土豆片等等。
招牌担担面 ($68): 汤底浓郁，香辣惹味，亦带点花生酱的香甜及坚果香，即使只有肉碎及担担面，但亦不感单调，口感及味道均丰富。
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