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2021-06-25
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今日去「骆克道公共图书馆」揾资料，整理完都已经接近下班时间。唔想去街市买𩠌，有人提议去附近买外卖回家作晚餐，干手净脚，食完又唔使洗碗。喺轩尼诗道揾到间新开嘅食肆「叉太郎」，净系睇个名都估到店舖主打叉烧，反正未帮衬过，一于试下。墙身上有黑板可以让顾客留言，可见餐厅非常乐意聆听客人嘅意见，做法很值得赞赏。先细心研究一下餐牌，净系叉烧就已经有四款口味，另外仲有纤盈有机菜、滋润美颜汤、养生特饮等供应。点咗两个太郎精选套餐，叉烧可以选配纤形藜麦饭、有机沙律菜或珍珠有机菜饭，另外亦可以加钱追加美颜汤、蔬菜或养生特饮等。太郎叉烧 ($55) 配有机沙律菜 (+$3)：叉烧选用了脢头肉，肉质软腍不嚡，食得出无落松肉粉，而且最正就系有部份更烤至焦边脆口，绝对可以话系集多汁、腍滑、焦香于一身，够晒 Juicy，配埋新鲜的沙律菜同溏心蛋一齐食，口感好 fresh。至于另一客橘机叉烧 ($55) 就拣咗配珍珠有机菜饭 (+$4)，叉烧同样属半肥瘦，肉质腍滑松化，而且入口还散发出阵阵橙香，味道非常清新，即时唤醒味蕾。垫底的菜饭以珍珠米煮成，饭粒圆润饱满，软糯得嚟又有饭香，加上内里混入了不少清爽鲜嫩的菜粒，入口不
喺轩尼诗道揾到间新开嘅食肆「叉太郎」，净系睇个名都估到店舖主打叉烧，反正未帮衬过，一于试下。
墙身上有黑板可以让顾客留言，可见餐厅非常乐意聆听客人嘅意见，做法很值得赞赏。
先细心研究一下餐牌，净系叉烧就已经有四款口味，另外仲有纤盈有机菜、滋润美颜汤、养生特饮等供应。
点咗两个太郎精选套餐，叉烧可以选配纤形藜麦饭、有机沙律菜或珍珠有机菜饭，另外亦可以加钱追加美颜汤、蔬菜或养生特饮等。
太郎叉烧 ($55) 配有机沙律菜 (+$3)：叉烧选用了脢头肉，肉质软腍不嚡，食得出无落松肉粉，而且最正就系有部份更烤至焦边脆口，绝对可以话系集多汁、腍滑、焦香于一身，够晒 Juicy，配埋新鲜的沙律菜同溏心蛋一齐食，口感好 fresh。
至于另一客橘机叉烧 ($55) 就拣咗配珍珠有机菜饭 (+$4)，叉烧同样属半肥瘦，肉质腍滑松化，而且入口还散发出阵阵橙香，味道非常清新，即时唤醒味蕾。
垫底的菜饭以珍珠米煮成，饭粒圆润饱满，软糯得嚟又有饭香，加上内里混入了不少清爽鲜嫩的菜粒，入口不油不腻，非常美味。
加钱点咗两款蔬菜：养颜枸杞浸菜 (+$15) 同 竹笙浸有机时蔬 (+$15)，杞子颗粒完整、肉厚饱满；竹笙清香爽滑、鲜美滋味，配上鲜嫩清甜的娃娃菜，有营又健康。
今次小试牛刀，吃了两款叉烧，整体味道唔错，下次有机会，会再嚟试下佢哋嘅叉烧滑蛋虾仁潜艇同焗叉烧芝士乌冬。
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