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2018-08-08
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呢幢大厦食店临立, 其中呢间系食潮州嘢, 潮州嘢都系我喜欢食嘅菜式之一, 当然要试下啦!店内面积唔算好大, 墙上除有有食物相片, 仲有功夫招式, 莫非店主系练武之人?!打开餐牌睇下有咩食先..........食物选择都多样化 餐牌当中被呢个炖汤系列吸引住, 出得食饭难得有个炖汤饮, 价钱合埋, 梗系又叫番盎慢慢叹见到花胶螺头炖鸡脚 ($68)呢个牌头, 就知系滋阴养颜, 二话不说叫个比自己饮! 非常足料, 有埋鱼肚及元贝, 成啖汤鲜浓到不得了, 仲食埋少少汤渣!青㰖炖猪展汤 ($48), 青㰖有止咳作用, 原盎上见到汤料丰富, 饮落带少少青㰖酸味, 味道都唔错!黎得食潮州嘢, 又点少得呢碗方鱼肉碎蚝仔粥 ($58), 差唔多每枱都有碗! 份量有3-4碗, 相当足料!始终有蚝仔一齐煮, 如果唔够热惊会腥, 但呢个粥够晒热, 加D胡椒粉调味就仲正! 汤底够甜, 方鱼够脆, 蚝仔够蚝味, 正呀!先黎个卤水三宝 ($138), 三宝即系鹅片, 鹅肝及鹅肠, 份量都几对眼, 有埋卤水豆腐系底!鹅片起得几靓, 工整一片, 无咩肥膏, 够健康, 但就食起上黎会嚡口D鹅肝口感非常嫩滑, 好似食
店内面积唔算好大, 墙上除有有食物相片, 仲有功夫招式, 莫非店主系练武之人?!
打开餐牌睇下有咩食先..........食物选择都多样化
餐牌当中被呢个炖汤系列吸引住, 出得食饭难得有个炖汤饮, 价钱合埋, 梗系又叫番盎慢慢叹
见到花胶螺头炖鸡脚 ($68)呢个牌头, 就知系滋阴养颜, 二话不说叫个比自己饮! 非常足料, 有埋鱼肚及元贝, 成啖汤鲜浓到不得了, 仲食埋少少汤渣!
花胶螺头炖鸡脚
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青㰖炖猪展汤 ($48), 青㰖有止咳作用, 原盎上见到汤料丰富, 饮落带少少青㰖酸味, 味道都唔错!
青㰖炖猪展汤
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黎得食潮州嘢, 又点少得呢碗方鱼肉碎蚝仔粥 ($58), 差唔多每枱都有碗! 份量有3-4碗, 相当足料!
方鱼肉碎蚝仔粥
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始终有蚝仔一齐煮, 如果唔够热惊会腥, 但呢个粥够晒热, 加D胡椒粉调味就仲正! 汤底够甜, 方鱼够脆, 蚝仔够蚝味, 正呀!
先黎个卤水三宝 ($138), 三宝即系鹅片, 鹅肝及鹅肠, 份量都几对眼, 有埋卤水豆腐系底!
卤水三宝
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鹅片起得几靓, 工整一片, 无咩肥膏, 够健康, 但就食起上黎会嚡口D
鹅肝口感非常嫩滑, 好似食紧猪红咁, 好有惊喜㖞!
鹅肠食得出系急冻货, 但好在内里无肥膏, 口感爽脆! 三款都卤得够入味!
个人黎讲好喜欢食煎鱼, 见佢呢度有香煎黄花鱼 ($88), 价钱唔贵, 当然要叫番条!
香煎黄花鱼
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原条黄花鱼㓥半再半煎炸, 皮香肉嫩! 而个头同尾部份系脆卜卜好香口, 唧少少青柠汁调调汁就仲好味!
加多碟豆酱炒通菜 ($60)就有汤有鱼有肉同有"饭"啦, 通菜唔止同虾酱夹嘅, 同豆酱都可以做到朋友架!
豆酱炒通菜
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呢间潮家菜食物水准唔错, 价钱唔贵, 份量又足, 下次黎开呢头又想食潮州嘢, 一定再帮衬!
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