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2021-06-02
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跟朋友去完D2 PLACE的市集便到亿利工业中心这间文青CAFÉ吃午餐，幸好有一早订座，不用等待很长时间。店内装修打卡味极浓，不过昨日36度的高温，餐厅的冷气输出有待改善。黑松露忌廉磨菇汤杂菌汤本身的菇味已经好浓郁，有一粒粒的磨菇肉碎，再有黑松露香更是锦上添花。汤面有些忌廉、橄榄油及香草提鲜及增加顺滑感。澳洲肉眼扒8安士配薯菜.烧汁 - $138肉眼扒好大块，好像不只8安士。油花好丰富，一边边位有明显的油脂。五成熟口感好软腍，切开流出浓浓肉汁，入口肉味好香浓。底部有绵密的薯蓉配一些萝卜切片等等，再配烧汁及芥末酱沾牛扒，口感丰富。烟肉芝士和牛汉堡配薯条 - $108鲜嫩多汁的汉堡扒入口不干柴，充满牛肉味。夹著半溶化的芝士、蕃茄及生菜带点清新感。面包有微微烘过，带点爽脆，里面则柔软水润，有些芝麻香。黑醋沙律带点微酸，健康又醒胃。粗薯条的薯肉较多，口感较佳，不过有某几根炸得过老。士多啤梨蓝莓奶昔 - $48士多啤梨味度较重，夹杂些蓝莓肉碎，两者非常配合。奶昔入口非常香甜丝滑，还有那么多忌廉好邪恶。Matcha Latte - $42抹茶的茶香馥郁，有茶独有的淡淡回甘味，鲜奶令口感更滑顺。
跟朋友去完D2 PLACE的市集便到亿利工业中心这间文青CAFÉ吃午餐，幸好有一早订座，不用等待很长时间。店内装修打卡味极浓，不过昨日36度的高温，餐厅的冷气输出有待改善。
黑松露忌廉磨菇汤
杂菌汤本身的菇味已经好浓郁，有一粒粒的磨菇肉碎，再有黑松露香更是锦上添花。汤面有些忌廉、橄榄油及香草提鲜及增加顺滑感。
澳洲肉眼扒8安士配薯菜.烧汁 - $138
肉眼扒好大块，好像不只8安士。油花好丰富，一边边位有明显的油脂。五成熟口感好软腍，切开流出浓浓肉汁，入口肉味好香浓。底部有绵密的薯蓉配一些萝卜切片等等，再配烧汁及芥末酱沾牛扒，口感丰富。
烟肉芝士和牛汉堡配薯条 - $108
鲜嫩多汁的汉堡扒入口不干柴，充满牛肉味。夹著半溶化的芝士、蕃茄及生菜带点清新感。面包有微微烘过，带点爽脆，里面则柔软水润，有些芝麻香。黑醋沙律带点微酸，健康又醒胃。粗薯条的薯肉较多，口感较佳，不过有某几根炸得过老。
士多啤梨蓝莓奶昔 - $48
士多啤梨味度较重，夹杂些蓝莓肉碎，两者非常配合。奶昔入口非常香甜丝滑，还有那么多忌廉好邪恶。
Matcha Latte - $42
抹茶的茶香馥郁，有茶独有的淡淡回甘味，鲜奶令口感更滑顺。
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