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2021-07-17
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呢日去北角食嘢，去咗依间来自澳门嘅百年老面店「梁庆记」🥳，听讲佢地嘅传统手打竹升面好出名，而且仲系澳门获得米芝莲推荐嘅「米芝莲餐盘街头小吃」店。🔶温泉蛋汁牛肉虾子捞面$44 （加+$6 配可乐）充满虾子咸香，面条爽滑带韧性，面汁甘香浓郁，牛肉肥美～温泉蛋连壳另上的，脱壳之后水汪汪，拌了蛋汁的面条更滑溜。🔶云吞猪手面 $46 （加+$4 配冻柠茶）除咗鲜虾云吞仲可以拣墨汁云吞，未食过墨汁云吞当然试吓啦。透过云吞皮都见到里面黑色嘅墨汁馅，感觉都几特别，猪手都好Q弹爽嫩，面有蛋香，入口顺滑无碱水味，而汤底淡淡不会太浓，吃完不会腻。🔶五香牛筋 （3条）＄20小食来的，可拣五香或脆炸。选了五香牛筋，炆得好软腍入味，这个很不错。
呢日去北角食嘢，去咗依间来自澳门嘅百年老面店「梁庆记」🥳，听讲佢地嘅传统手打竹升面好出名，而且仲系澳门获得米芝莲推荐嘅「米芝莲餐盘街头小吃」店。
🔶温泉蛋汁牛肉虾子捞面$44 （加+$6 配可乐）
充满虾子咸香，面条爽滑带韧性，面汁甘香浓郁，牛肉肥美～温泉蛋连壳另上的，脱壳之后水汪汪，拌了蛋汁的面条更滑溜。
🔶云吞猪手面 $46 （加+$4 配冻柠茶）
除咗鲜虾云吞仲可以拣墨汁云吞，未食过墨汁云吞当然试吓啦。透过云吞皮都见到里面黑色嘅墨汁馅，感觉都几特别，猪手都好Q弹爽嫩，面有蛋香，入口顺滑无碱水味，而汤底淡淡不会太浓，吃完不会腻。
🔶五香牛筋 （3条）＄20
小食来的，可拣五香或脆炸。选了五香牛筋，炆得好软腍入味，这个很不错。
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