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2014-11-19
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澳门赛马会，不需要多解画，这是香港其中一个达官贵人才能够 join 的私人会所。不过，这一个属于大海对岸城市的马会，主要都是吸引我们香港人入会享福。所以，他们的主要招待会所，就设立在这个与香港及澳门关系密切的信德中心内，而会所内，除设施算是丰富之外，食的选择更加丰富，club 内有广东菜馆、潮州业馆、上海菜馆、日式料理同西餐厅，就是因为这个集中而又相对来说比较宁静的会所餐厅们，令我们很喜欢于家人庆生及聚会，选上了《澳门赛马会香港会所》。星期日，会所内的日式餐厅《喜骏》同西餐厅《Harbourside Cafe & Lounge》，于中午的一个时段合并，做一个 Sunday 的 lunch Buffet。从前常来，他们提供的是半自助餐，但我们来电订位时，这儿已变成了全自助的 Sunday lunch Buffet 大概 $230 一位。full buffet，日式、西式食品全自助，食物也就放在会所的走廊上，把半个会所的楼层占领了。当中，cold meat 同 沙律的种类都称得上丰富，单是慢慢吃这些冻盘，你已经可以半饱。甜品及水果不算多，有蛋糕，有布甸，有糕点。爱甜品的人士未必会大满足，不
星期日，会所内的日式餐厅《喜骏》同西餐厅《Harbourside Cafe & Lounge》，于中午的一个时段合并，做一个 Sunday 的 lunch Buffet。从前常来，他们提供的是半自助餐，但我们来电订位时，这儿已变成了全自助的 Sunday lunch Buffet 大概 $230 一位。
full buffet，日式、西式食品全自助，食物也就放在会所的走廊上，把半个会所的楼层占领了。当中，cold meat 同 沙律的种类都称得上丰富，单是慢慢吃这些冻盘，你已经可以半饱。
甜品及水果不算多，有蛋糕，有布甸，有糕点。爱甜品的人士未必会大满足，不过，也是够选择的。
因为是 lunch，而且是现在是 full lunch，热食，主食的选择甚是丰富，西式，中式，海觧，鲜肉，鲜蔬，感觉齐全。
前几次，我们都坐在西餐厅的那一边，而有海景的那一个厅，总是 book 不到，那儿不是给人用作了包场 party，就是我们迟 book 了。而是次，我们坐的地方是位于《喜骏日本料理》内的座位。
在我们面前，就是制作天妇罗的地方，buffet 时间开始之后，料理师傅会站在 bar 台后，即沾粉即炸。天妇罗有新鲜大虾、蕃薯同南瓜。
只说一说天妇罗虾，这虾本身已经是新鲜爽甜，外层的粉浆不厚，入口带香，味香酥脆的天妇罗粉，令虾的鲜味得到了升华，是一个永远都炸唔切的美食。
食自助餐，不忘吃鱼生，行入去《喜骏日本料理》的心脏地带，就有一个刺身、寿司吧。提供的，虽只是三文鱼同吞拿鱼，但以普通式的自助餐来说来计，三文鱼同吞拿鱼已经是足够让嗜食鱼生者吃个不停。
寿司，也是现场即制的，同刺身一样受欢迎，当中的反卷寿司，更是味道绝美的。
三文鱼，吞拿鱼，很新鲜吗? 算不上是，但起码没有雪藏的味道，两者都入口很香，很滑，鱼生的表演，虽不能同超高档的日本料理去比，但已经是不俗。
寿司，虾子反卷寿司是最好食的，其他的也有水准，毕竟，这儿是一间会所日本料理。
太太茹素，只可以吃腐皮寿司，其鲜美的味道，是十分吸引的，所以她一来就三件.....
有日式，当然有面豉汤，不过，一大大煲的面豉汤，味道始终会比较淡，入口的确是不理想。
在刺身寿司的对面，是铁板烧，不过 buffet时段，就只有汁烧牛仔骨同炒饭。
我把牛仔骨同 Roast Ham 并一起吃，牛仔骨同 ham 同样地味道香而浓，单是日式的烧牛仔骨，浓郁的味道已经是令人大赞。
Roast Ham，火腿的香虽不及牛肉，但一淋上可爱的 Gravy，也是好味道的。
太太主要食沙律同菜，这儿的用料是新鲜的，弄出来的沙律菜很是鲜甜。
海鲜，就是长脚蟹，青口同冻虾。
长脚蟹，感觉其实是一般，但虾同青口则是肥美同甜美 respectively，若是为了海鲜而来，满足度是不足的，而我觉得长脚蟹一般可能是我自身口味的问题，因为长脚蟹是很抢手的。
到了甜品时间，但我没有吃太多，因为胃的空间都给了热食。我吃了少少布甸，吃了一口 cheesecake，但我却吃了一口凉粉....
其余的甜品空间，就留了给窝夫。窝夫是即叫即制的，所以出来的窝夫，是热气乎乎的，很香口，而旁边的薄饼也很香，不过我没有食，只因为我没有特别去留意是日有没有提供咖喱...
逢星期日的 buffet 时段，会有小丑来为小孩玩耍同拧气球，而小朋友来食自助餐，更有20分钟的波波池时段，带著小朋友来渡一个开心星期天，也是不错的选择。且看看身边有没有朋友有《澳门赛马会》member，一家大细，食 buffet，带小朋友入会所玩玩玩，是不错的一个星期日活动。
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