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2024-09-27
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【铜锣湾•YAKINIKU KAKURA】@ππππππππππππππππππππππππππππππ激好味！烧肉火炙之高质料理大判烧！黑毛和牛西冷火炙黑毛和牛寿司 黑毛和牛上肋骨中肉黑毛和牛腹柳小排塩味上牛舌生菜鹿儿岛和牛他他佐贺紫菜饭青森苹果汁黑毛和牛西冷西冷部位的肉质鲜嫩，油花分布均匀，入口即化。经过精心炙烤，肉的香气完全释放出来，搭配一点海盐，让整体味道更加升华。火炙黑毛和牛寿司以火炙的方式处理黑毛和牛，肉的鲜香与微微的焦香相互交融，搭配醋饭的酸甜，形成绝妙的平衡。黑毛和牛上肋骨中肉上肋骨的中肉部分肥瘦相间，肉质柔软且多汁，经过慢火烤制后，外皮微微焦脆，内里却依然保持著丰富的肉汁。黑毛和牛腹柳小排腹柳小排肉质滑嫩，油花分布极佳。这道菜肴的调味简单，让肉的本味得以充分展现塩味上牛舌牛舌的口感独特，经过适度的盐味调味后，肉质的韧性与弹性得以充分体现。生菜新鲜的生菜作为配菜，清脆爽口鹿儿岛和牛他他呈现非常精致，鹿儿岛和牛的肉质鲜美，搭配微酸的酱汁，让整体风味更加层次分明。佐贺紫菜饭紫菜饭的风味独特，搭配各种新鲜食材，为整体餐点增添了一丝海洋风味。青森苹果汁青森苹果汁的清新口感为整顿
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激好味！烧肉火炙之高质料理
大判烧！黑毛和牛西冷
火炙黑毛和牛寿司
黑毛和牛上肋骨中肉
黑毛和牛腹柳小排
塩味上牛舌
生菜
鹿儿岛和牛他他
佐贺紫菜饭
青森苹果汁
黑毛和牛西冷
西冷部位的肉质鲜嫩，油花分布均匀，入口即化。经过精心炙烤，肉的香气完全释放出来，搭配一点海盐，让整体味道更加升华。
火炙黑毛和牛寿司
以火炙的方式处理黑毛和牛，肉的鲜香与微微的焦香相互交融，搭配醋饭的酸甜，形成绝妙的平衡。
黑毛和牛上肋骨中肉
上肋骨的中肉部分肥瘦相间，肉质柔软且多汁，经过慢火烤制后，外皮微微焦脆，内里却依然保持著丰富的肉汁。
黑毛和牛腹柳小排
腹柳小排肉质滑嫩，油花分布极佳。这道菜肴的调味简单，让肉的本味得以充分展现
塩味上牛舌
牛舌的口感独特，经过适度的盐味调味后，肉质的韧性与弹性得以充分体现。
生菜
新鲜的生菜作为配菜，清脆爽口
鹿儿岛和牛他他
呈现非常精致，鹿儿岛和牛的肉质鲜美，搭配微酸的酱汁，让整体风味更加层次分明。
佐贺紫菜饭
紫菜饭的风味独特，搭配各种新鲜食材，为整体餐点增添了一丝海洋风味。
青森苹果汁
青森苹果汁的清新口感为整顿餐点画上了完美的句号。其天然的甜味与酸味相互平衡。
餐厅环境：🔥🔥🔥🔥🔥
服务质素：⛄⛄⛄⛄⛄
食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾
性价比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️消费 HKD 1000
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YAKINIKU KAKURA (Tower 535) (铜锣湾)
铜锣湾谢斐道535号Tower 535 1楼101-102号舖
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