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2019-03-31
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早前与同事去铜锣湾利舞台的玉桃轩饮茶时发现其性价比极高的京式片皮鸭($188)，一直也想找个机会试试。北京片皮鸭 ($188/壹食): 份量适中，约有二十多块鸭肉，鸭皮烤得香脆而带鸭油，鸭肉有肉汁，不会太干，品质不错。薄饼皮放了少许黑芝麻，另外有简单佐料配食，分别是青瓜、京葱及填鸭酱，以$188的价钱可谓超值。另外，这个$358的特惠晚市套餐也蛮值得一试:-一品蒜香鸡: 即红烧炸子鸡，鸡皮香脆，含丰富鸡油，而鸡肉更是相当幼滑。其香蒜酱汁十分香甜浓厚且带蒜香，与鸡肉非常搭配。清蒸沙巴斑: 蒸鱼最重要是新鲜、蒸煮时间适中，以及蒸鱼豉油的味道，各方面也处理得不错。金菇沙爹牛肉煲: 酱汁浓郁但沙爹味不够香浓，鲜牛肉够滑，另配有大量粉丝及金菇。
北京片皮鸭 ($188/壹食): 份量适中，约有二十多块鸭肉，鸭皮烤得香脆而带鸭油，鸭肉有肉汁，不会太干，品质不错。
薄饼皮放了少许黑芝麻，另外有简单佐料配食，分别是青瓜、京葱及填鸭酱，以$188的价钱可谓超值。
另外，这个$358的特惠晚市套餐也蛮值得一试:-
一品蒜香鸡: 即红烧炸子鸡，鸡皮香脆，含丰富鸡油，而鸡肉更是相当幼滑。其香蒜酱汁十分香甜浓厚且带蒜香，与鸡肉非常搭配。
清蒸沙巴斑: 蒸鱼最重要是新鲜、蒸煮时间适中，以及蒸鱼豉油的味道，各方面也处理得不错。
金菇沙爹牛肉煲: 酱汁浓郁但沙爹味不够香浓，鲜牛肉够滑，另配有大量粉丝及金菇。
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