崟

营业中

休息中

买左车后第一次出远trip, 发现元朗好多车而泊车都好方便。黎到呢度医肚，一于试下日本料理。见到都流口水饥饿既我地一分钟就食哂。芝麻酱份量味道岩好活鲍鱼果然系名不虚传，肉厚而鲜，食落很有满足感。厨师话鲍鱼中间既肉较实，周边既肉就软身点。又长知识了。白甘鲷厨师炸到个鱼鳞卜卜脆，鱼鳞连皮同肉一齐食系最有层次既。下面仲有黑松露汁。鱼汤呢个鱼汤加左新鲜既蚬，十分滋味。厨师加左牛油和糖，把多士煎好，咬落香脆和好甜。有幸福既感觉。鹿儿岛厚切牛呢个可拣猪，牛弹牙，有浓郁既牛肉味。抄饭加左虾皮，好有营养又好味烧野菜加左盐同胡椒调味，很fresh很raw既感觉。总结： 星期日full house, 想食要预早book位。