黑木亭居酒屋 (金馬倫道)

Black Wood Izakaya (Cameron Road)
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等级4
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最近去尖沙咀,朋友说他有一间饭堂系用嚟聚会庆生,常常光顾的居酒屋,今晚有朋友生日就订了位一尝滋味。位于金马伦道国钯大厦地舖至1楼嘅日式炉端烧【黑木亭居酒屋】。餐厅外观古色古香,入到去后即刻感受到一股反差,因为有意想不到浓厚嘅日式风情,楼梯上嘅纸伞摆设富有艺术感,令人感觉好似走入一个充满色彩同故事嘅异国角落。墙上嘅木牌同手写字,营造出传统居酒屋嘅氛围,配合柔和灯光,坐低就感觉轻松自在,系三五知己聚餐嘅好地方。Menu选择众多,两个人两个胃,点了三样菜式已棒著肚子离开了。✨黑糖啤酒拉面 呢道黑糖啤酒拉面真系玩味十足,唔系用一般嘅拉面碗上菜,反而用咗一个啤酒杯盛载,令我哋啱啱见到已经充满惊喜。啤酒汤底带有微甜嘅黑糖香气,质感顺滑,淡淡嘅啤酒味令人忍唔住一啖接一啖。最特别嘅系,杯顶仲有一层cream cheese,好似一层绵密嘅泡沫,食落去带有微咸嘅味道,同甜中带咸嘅汤底完美融合,口感丰富又有层次,真系一次全新嘅拉面体验。✨山葵满盘烤肉 山葵满盘烤肉可以话系呢度嘅招牌菜之一。呢盘烤肉真系丰富多样,有五花肉、洋葱肥牛、和牛、菠萝片、茄子同甜椒,每一种食材都经过精心烤制。五花肉烤到金黄香脆,油脂渗
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最近去尖沙咀,朋友说他有一间饭堂系用嚟聚会庆生,常常光顾的居酒屋,今晚有朋友生日就订了位一尝滋味。位于金马伦道国钯大厦地舖至1楼嘅日式炉端烧【黑木亭居酒屋】。
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餐厅外观古色古香,入到去后即刻感受到一股反差,因为有意想不到浓厚嘅日式风情,楼梯上嘅纸伞摆设富有艺术感,令人感觉好似走入一个充满色彩同故事嘅异国角落。
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墙上嘅木牌同手写字,营造出传统居酒屋嘅氛围,配合柔和灯光,坐低就感觉轻松自在,系三五知己聚餐嘅好地方。
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Menu选择众多,两个人两个胃,点了三样菜式已棒著肚子离开了。
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黑糖啤酒拉面 
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呢道黑糖啤酒拉面真系玩味十足,唔系用一般嘅拉面碗上菜,反而用咗一个啤酒杯盛载,令我哋啱啱见到已经充满惊喜。
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啤酒汤底带有微甜嘅黑糖香气,质感顺滑,淡淡嘅啤酒味令人忍唔住一啖接一啖。最特别嘅系,杯顶仲有一层cream cheese,好似一层绵密嘅泡沫,食落去带有微咸嘅味道,同甜中带咸嘅汤底完美融合,口感丰富又有层次,真系一次全新嘅拉面体验。
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山葵满盘烤肉 
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山葵满盘烤肉可以话系呢度嘅招牌菜之一。
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呢盘烤肉真系丰富多样,有五花肉、洋葱肥牛、和牛、菠萝片、茄子同甜椒,每一种食材都经过精心烤制。五花肉烤到金黄香脆,油脂渗出来但唔觉得油腻;洋葱肥牛片嫩滑,洋葱嘅甜味同肥牛嘅鲜味互相辉映;而和牛嘅肉质更系软嫩细腻,令人一试难忘。仲有烤到略带焦糖香气嘅菠萝片,配埋香甜嘅茄子同甜椒,呢道菜不但肉味十足,仲有蔬果嘅清新同甜美,食落去层次丰富。
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山葵就系呢道菜嘅灵魂,辛辣嘅山葵正好提鲜,将每一种肉嘅香味完全引出嚟。
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88mm和牛球石头锅饭 88mm和牛球石头锅饭
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和牛球嘅肉质鲜嫩,经过高温石头锅烹调,肉汁渗入饭粒中,饭粒吸收咗肉香同油脂,香气四溢。
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再加上88mm嘅厚切和牛,咬落去肉质丰富,口感厚实,配埋石锅底略带焦香嘅饭,简直系一场味觉享受。

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总结嚟讲,【黑木亭居酒屋】唔单止系一间有地道日式气氛嘅居酒屋,仲成功将各种食材融合创新。无论系钟意拉面定系烤肉嘅朋友,都可以喺呢度揾到属于自己嘅美食快乐。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$250 (晚餐)
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  • 黑糖啤酒拉面