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2020-12-08
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餐厅喺尖沙咀漆咸道南近K11,室内挂满越南斗笠,厨房布置到成间草屋咁,好有越南风情。今次唔系第一次去食,钟意呢度系因为食物好有越南地道风味,又不时推出新菜式。【龙眼莲子冰】虽然杯饮品叫「冰」但系可以拣热饮㗎。莲子清心补脾肾、龙眼补血安神,出面咁冻,饮杯甜温热又甘甜嘅滋补饮品就啱晒。一定要食埋啲莲子同龙眼肉呀。【青柠梳打】朋友就话食越南菜饮冻嘢先爽,青柠梳打够晒fresh,就算冬天都feel到夏天嘅chill感觉㖞~【大虾柚子沙律】大虾系热嘅,食落爽口鲜美。下面系好多果肉嘅柚子沙律,酸酸甜甜再加少少辣,清新又开胃。【越南烤猪肉奥巴马粉】用秘制方法烤嘅猪肉,香烤味同香茅味重,配甜酸汁嘅檬粉一齐食,或者用生菜包猪肉嚟食,都充满越南风味。【顺化粉(猪红、猪手、牛展、扎肉)】冬天梗系整碗热腾腾嘅汤粉,呢碗粉好多肉做配料,食完热量十足。猪手多肉,肉质鲜嫩juicy;扎肉厚切,有啲粒粒软骨。全碗粉最精粹系个海鲜汤底,用米线做底,挂汤能力高所以食落鲜味十足,更提升鲜肉味。
今次唔系第一次去食,钟意呢度系因为食物好有越南地道风味,又不时推出新菜式。
【龙眼莲子冰】虽然杯饮品叫「冰」但系可以拣热饮㗎。莲子清心补脾肾、龙眼补血安神,出面咁冻,饮杯甜温热又甘甜嘅滋补饮品就啱晒。一定要食埋啲莲子同龙眼肉呀。
【青柠梳打】朋友就话食越南菜饮冻嘢先爽,青柠梳打够晒fresh,就算冬天都feel到夏天嘅chill感觉㖞~
【大虾柚子沙律】大虾系热嘅,食落爽口鲜美。下面系好多果肉嘅柚子沙律,酸酸甜甜再加少少辣,清新又开胃。
【越南烤猪肉奥巴马粉】用秘制方法烤嘅猪肉,香烤味同香茅味重,配甜酸汁嘅檬粉一齐食,或者用生菜包猪肉嚟食,都充满越南风味。
【顺化粉(猪红、猪手、牛展、扎肉)】冬天梗系整碗热腾腾嘅汤粉,呢碗粉好多肉做配料,食完热量十足。猪手多肉,肉质鲜嫩juicy;扎肉厚切,有啲粒粒软骨。全碗粉最精粹系个海鲜汤底,用米线做底,挂汤能力高所以食落鲜味十足,更提升鲜肉味。
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