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2019-10-26
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以往总是会贪方便到大型连锁西饼店买现成蛋糕庆祝生日，但其实市面上也有很多有水准的蛋糕小店，而且款式口味亦比较多元化，之前我试过La Famille 的戚风小蛋糕也觉得质素不俗，所以今次便订了原个戚风大蛋糕为家人庆生，原来铜锣湾分店还有堂食位置，环境优雅，宽敞舒适。橱窗里琳瑯满目，每个戚风小蛋糕都有保湿玻璃罩保护著，以免蛋糕质地因雪久了而变干。是次预订的蛋糕是浓厚双重朱古力原个戚风大蛋糕，15cm 一磅蛋糕收费为$350，份量足够二至四人分享。店家贴心地附上干冰和保温袋为蛋糕保质，加上包装够稳固，即使长途跋涉返回家中，内里的蛋糕都没有走样变型。作为朱古力控，对朱古力蛋糕当然是情有独钟，甜点造型精致，单看已教人心花怒放，当然要第一时间相机食先。蛋糕面舖满了朱古力macaron、三角朱古力、麦提莎、KIT KAT朱古力、OREO饼、Kisses 牛奶朱古力等丰富配料，相互交叠出更富层次的口感。虽然明知蛋糕是邪恶诱惑，但也不想吃得太甜，难得这个浓厚双重朱古力戚风蛋糕不会过于甜腻，彷佛注入了令人愉悦的甜蜜魔法，每一口都是满满的幸福感。加上有新鲜莓果点缀，绽放天然酸甜的果香，也可中和甜度。外层厚厚
橱窗里琳瑯满目，每个戚风小蛋糕都有保湿玻璃罩保护著，以免蛋糕质地因雪久了而变干。
是次预订的蛋糕是浓厚双重朱古力原个戚风大蛋糕，15cm 一磅蛋糕收费为$350，份量足够二至四人分享。
浓厚双重朱古力戚风大蛋糕
$350
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店家贴心地附上干冰和保温袋为蛋糕保质，加上包装够稳固，即使长途跋涉返回家中，内里的蛋糕都没有走样变型。
作为朱古力控，对朱古力蛋糕当然是情有独钟，甜点造型精致，单看已教人心花怒放，当然要第一时间相机食先。
蛋糕面舖满了朱古力macaron、三角朱古力、麦提莎、KIT KAT朱古力、OREO饼、Kisses 牛奶朱古力等丰富配料，相互交叠出更富层次的口感。
虽然明知蛋糕是邪恶诱惑，但也不想吃得太甜，难得这个浓厚双重朱古力戚风蛋糕不会过于甜腻，彷佛注入了令人愉悦的甜蜜魔法，每一口都是满满的幸福感。
加上有新鲜莓果点缀，绽放天然酸甜的果香，也可中和甜度。
外层厚厚的巧克力慕丝入口软滑，可可味够浓醇，不禁令我这个朱古力迷吃不停口。
La Famille招牌戚风蛋糕向来以松软、清新及轻盈闻名，质感就如雪朵般轻柔绵密，加上细腻慕丝、混在蛋糕中的朱古力脆脆和入口即化的忌廉，让充满层次的滋味在嘴里一次绽放。
迷你版的朱古力马卡龙外型趣致可爱，外酥脆内烟韧，让巧克力香气无尽绽放。
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