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2021-02-25
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lunch成日要排队,今次见咁岩无人排就入左去食,好快整好,平日lunch会送多笋/紫菜/粟米,自己拣其中一样。汤可以拣浓/清,咁我拣左浓汤半熟卵拉面。见到有油脂浮汤面,浓汤但浓得来唔似某d店咁有猪臭味,佢话用日本+欧洲猪骨,都ok。面略硬,普通。叉烧极薄,但又好淋好滑,整得几好。半熟蛋都整得几好,好靓。枱面有磨到极碎既蒜蓉,但唔会好生蒜个只辣,枱前有冰水自助。饮埋个汤都有字系低,满足。不过一路食一路觉得稍欠特色,味道上平稳而未见突出,可能要试下其他味。
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