影片
更多
2020-10-24
663 浏览
今日去左旺角做嘢，难得早收工，约咗个朋友去「大笪地火锅」打边炉。6:30左右去到门口等朋友，已经闻到店里面传出嚟嘅鸡汤香味。一阵一定要点呢个花胶鸡锅试吓先。坐低之后店员介绍原来呢个浓汤花胶鸡锅系优惠期间系免费送嘅。望下个餐牌都有好多特别嘅火锅配料可以选择，因为我哋得两个人，所以我哋今次重质不重量，选择左一啲比较少见嘅菜式。浓汤花胶鸡锅里面除咗有半只鸡之外，仲有好多花胶。特别吸引嘅系佢金黄色嘅汤底，马上联想到丰富嘅骨胶原，而且鸡汤口感非常浓郁，简直系各位女士嘅恩物。配菜方面我哋点左牛胸爽、姜汁皮蛋贡丸、蟹粉虾饺王、松茸鲜云吞、沙爆鱼肚、皇帝菜同埋豆腐。先讲牛胸爽，店员话只需要滚10秒左右便可以食。入口非常爽脆，而且唔会有油腻感觉。姜汁皮蛋贡丸我都系第一次试，大大粒贡丸包着浓郁姜汁同皮蛋，同普通贡丸实在有太大差别，因为好食到不得了。蟹粉虾饺皇同埋松茸鲜云吞都系师傅自家制，每粒都有原只大虾，好足料。而且蟹粉同埋松茸嘅鲜味同虾配合刚刚好，打边炉必点之选。沙爆鱼肚细个果时会叫佢做棉花，夹上嚟果阵时索哂鸡汤里面嘅精华，真系入口即溶。打边炉又点少得豆腐同皇帝菜呢，菜幼嫩又鲜绿，豆腐又有浓郁豆香味，十
约咗个朋友去「大笪地火锅」打边炉。
6:30左右去到门口等朋友，
已经闻到店里面传出嚟嘅鸡汤香味。
一阵一定要点呢个花胶鸡锅试吓先。
坐低之后店员介绍
原来呢个浓汤花胶鸡锅
系优惠期间系免费送嘅。
望下个餐牌都有好多特别嘅火锅配料可以选择，
因为我哋得两个人，所以我哋今次重质不重量，
选择左一啲比较少见嘅菜式。
浓汤花胶鸡锅里面除咗有半只鸡之外，
仲有好多花胶。
特别吸引嘅系佢金黄色嘅汤底，
马上联想到丰富嘅骨胶原，
而且鸡汤口感非常浓郁，
简直系各位女士嘅恩物。
配菜方面我哋点左牛胸爽、
姜汁皮蛋贡丸、蟹粉虾饺王、
松茸鲜云吞、沙爆鱼肚、
皇帝菜同埋豆腐。
先讲牛胸爽，店员话只需要滚10秒左右便可以食。
入口非常爽脆，而且唔会有油腻感觉。
姜汁皮蛋贡丸我都系第一次试，
大大粒贡丸包着浓郁姜汁同皮蛋，
同普通贡丸实在有太大差别，
因为好食到不得了。
蟹粉虾饺皇同埋松茸鲜云吞都系师傅自家制，
每粒都有原只大虾，好足料。
而且蟹粉同埋松茸嘅鲜味同虾配合刚刚好，
打边炉必点之选。
沙爆鱼肚细个果时会叫佢做棉花，
夹上嚟果阵时索哂鸡汤里面嘅精华，
真系入口即溶。
打边炉又点少得豆腐同皇帝菜呢，
菜幼嫩又鲜绿，豆腐又有浓郁豆香味，
十分滑溜，正呀!
张贴
