上戶酒場 (已結業)

餐厅装潢以简约木系为主，营造出传统日式居酒屋的感觉。内部座位宽阔，设有卡位、方桌及Bar枱，食客可近距离观赏师傅制作料理和与师傅交流，师傅更把各式烹调技术融入日本菜，炮制创新的口味，配上多款来自日本的清酒和果酒，令用餐体验更完美。上户刺身盛配迷你乌冬跟配迷你乌冬 餐厅所有刺身均系新鲜从日本空运到港，厚切、肥美、新鲜！油甘鱼同三文鱼鱼脂十足，厚切令口感更丰富，大满足。带子色泽光鲜，鲜甜饱满，赤虾巨型鲜甜弹牙，整个刺身盛十分出色，配搭口感Q弹乌冬，幸福满满樱花虾炸豆腐别具心材之小食，外层包围著樱花虾，香脆可口，内里豆腐非常嫩滑，层次丰富 明太子鸡翼爆馅明太子，鸡翼相当饱满，鸡皮香脆，配合明太子，整体甘香内里Juicy黑松露带子手卷 带子鲜甜肉质饱满，黑松露清新清香，紫菜上菜后仍保持香脆，醋饭酸度适中，口感佳海鲜味噌汤非常认真，味噌汤有原只虾肉和蚬肉，令味噌汤鲜味再道提升Orion啤酒支装加上啤酒，夏日消暑清凉，大消足