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2016-02-26
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情人节前有很多的准备, 忙碌了好一段时间, 心情紧张, 终于都顺利过渡了, 今天已预先请了一天假, 休息一下。晚上继续陪我的灰熊先生, 休假不想出城, 近近地就在元朗晚餐, 灰熊是个拉面控, 今晚就找拉面给他咬吧, 呵。在千色行入去, 找到了拉面天王, 去到时已满座, 还好很快有位。餐厅的食客流转速度颇快, 生意似乎做得不错。店子小小的, 甚有日本风味, 座位只有约十来个。大家都对著counter坐, 师傅会直接递上食物。左边有一只黑色怪兽会间中表演跳舞唱歌, 不知是否煮拉面的计时器?店家卖的拉面有四至五款, 今期限定天王有蕃茄拉面和胡椒芝士, 所以共有五款选择。像很多日本拉面店的模式, 自己选择拉面款式及有关口味。餐厅用上小杯子装水, 加了柠檬的水特别好喝, 由于是小杯子斟水会较频繁, 水樽放在桌上让食客自己斟就比较方便。香蕉梳打 $18 - 从没见过的饮品, 用上波子汽水的樽, 味道有很浓郁很香的蕉味, 很有趣, 也蛮好喝的。绿茶可乐 $18 - 早前在元朗某沾面店见过这绿茶可乐, 灰熊都很喜欢, 绿茶与可乐又几夹得来㖞。限定天王 蕃茄拉面 $89在蕃茄肉之上, 放上了不少蟹肉丝。
晚上继续陪我的灰熊先生, 休假不想出城, 近近地就在元朗晚餐, 灰熊是个拉面控, 今晚就找拉面给他咬吧, 呵。
在千色行入去, 找到了拉面天王, 去到时已满座, 还好很快有位。餐厅的食客流转速度颇快, 生意似乎做得不错。
店子小小的, 甚有日本风味, 座位只有约十来个。
大家都对著counter坐, 师傅会直接递上食物。
左边有一只黑色怪兽会间中表演跳舞唱歌, 不知是否煮拉面的计时器?
店家卖的拉面有四至五款, 今期限定天王有蕃茄拉面和胡椒芝士, 所以共有五款选择。
像很多日本拉面店的模式, 自己选择拉面款式及有关口味。
餐厅用上小杯子装水, 加了柠檬的水特别好喝, 由于是小杯子斟水会较频繁, 水樽放在桌上让食客自己斟就比较方便。
香蕉梳打 $18 - 从没见过的饮品, 用上波子汽水的樽, 味道有很浓郁很香的蕉味, 很有趣, 也蛮好喝的。绿茶可乐 $18 - 早前在元朗某沾面店见过这绿茶可乐, 灰熊都很喜欢, 绿茶与可乐又几夹得来㖞。
限定天王 蕃茄拉面
$89
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在蕃茄肉之上, 放上了不少蟹肉丝。
从侧面看有堆如山的蟹肉, 用蟹肉拆丝而成, 有蟹味, 绝不是蟹柳货色。
拉面选了普通软硬度, 质感偏软, 面是幼身, 挂汤能力强。
汤头虽不是很橙红色, 但蕃茄味很浓, 似乎师傅已把蕃茄的精华迫到汤中。拉面内除了蕃茄和蟹肉, 底下还有两片叉烧及一些椰菜, 整个拉面很丰富又营养均衡。
黑天王 $79
相对蕃茄拉面, 黑蒜油拉面的卖相较普通, 黑蒜油没呈黑色, 黑蒜的独特香味并不明显, 不知是否因我选择了口味较淡及香油较淡的关系, 汤头就是有蒜味的猪骨汤底, 不过那猪骨汤仍然蛮香浓的吧。我也喜欢份量颇多的椰菜和木耳, 两者都很爽口新鲜, 最合我这种爱吃菜多于吃肉的人。
叉烧有三片, 半肥半瘦, 有一定厚度, 口感较佳, 亦是众拉面店中算比较软腍可口的叉烧, 几乎入口即溶。
半熟蛋处理得亦很好, 非常软滑, 蛋味香浓。
豚角煮 $25左边烤得卖相很吸引, 咬落有阵焦香味, 肉里藏有软骨, 颇特别, 部分位置较肥较软腍, 部分较有嚼劲。
这一碗豚肉外观像叉烧, 原来已煮得很入味, 口感软绵, 可以单吃也可以放在拉面一起吃。
烤饺子
$28
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日式饺子中, 菜肉馅料算是比较多, 外皮烤得脆口, 蛮特别的, 这饺子也值得推介。今晚又转凉了, 吃完暖笠笠的拉面人也特别舒服, 拉面控同时又是蕃茄控的灰熊表示很满意蕃茄拉面, 饺子及香蕉梳打也很令人留有印象, 这小小的拉面店蛮受欢迎的。
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