武士拉麵 (已結業)

和朋友在佐敦找到一间拉面小店, 便进去了。这里的环境比较狭窄, 我们去到的时候只剩下三个坐位, 餐厅很像日本的拉面小店, 因为小店里只有几个坐位供客人坐。老板非常亲民, 不时会和客人聊天, 分享日常生活的琐碎事情。他亦会分享一下煮食心得。沾面的面条有嚼劲, 每条粗身的面条由第一口到最后一啖都保持弹牙的质感。沾面汤底浓稠, 挂汤力强, 汤底加入了wasabi, 带点辣味好惹味。这碗沾面的份量有160g, 食完都真的很饱。