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2023-12-06
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在香港可以食到湘菜的餐馆不多，经朋友介绍，今日来到佐敦吴松街的《老长沙》食湘菜，一尝湖南的辣香味。店门前一个大大的鱼缸，有不同新鲜的鱼，其中一隔还有很多水鱼呢！湘菜的小炒很够镬气，红红绿绿的菜式，离远都有阵阵辣香味。「干锅鸡」$138先来一锅鸡锅，上枱后继续用炉热著，保证热辣辣，鸡肉因切成细粒的原固，所以很入味和很容易食。招牌菜「农家小炒肉」$86猪肉片切得很薄，瘦中带些少肥，连同湘菜特色的青椒一齐炒，非常惹味。「茄子豆角」$78茄子软腍，豆角爽脆，一软一硬的最佳配搭。「糯米蒸排骨」$128排骨隐藏在糯米饭中，咸香惹味。虽然湘菜以“辣”著称，但这几味𩠌除了辣，味道还很浓烈醇厚，令人回味。
店门前一个大大的鱼缸，有不同新鲜的鱼，其中一隔还有很多水鱼呢！
湘菜的小炒很够镬气，红红绿绿的菜式，离远都有阵阵辣香味。
「干锅鸡」$138
先来一锅鸡锅，上枱后继续用炉热著，保证热辣辣，鸡肉因切成细粒的原固，所以很入味和很容易食。
招牌菜「农家小炒肉」$86
猪肉片切得很薄，瘦中带些少肥，连同湘菜特色的青椒一齐炒，非常惹味。
「茄子豆角」$78
茄子软腍，豆角爽脆，一软一硬的最佳配搭。
「糯米蒸排骨」$128
排骨隐藏在糯米饭中，咸香惹味。
虽然湘菜以“辣”著称，但这几味𩠌除了辣，味道还很浓烈醇厚，令人回味。
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