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2019-10-10
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今晚趁有空，同朋友去左旺角既博多别天神试试地道既日式拉面。呢间店平时行过都见有人排队，证明佢本身都有一定既捧场客，食物应该都有一定既保证。而店家采用自助形式，我们自己落好单后，就等位上坐。我同朋友都点套餐，套餐分别有小食，饺子，一款拉面。而全店就有豚骨拉面同虾味噌豚骨拉面选择。首先小食系小龙虾蟹子沙津。呢个当头盘不错，虾肉结实弹牙，微冻配上沙拉酱，开胃。钟意既可以包住脆口既紫菜，口感不错，味道清甜。到主菜拉面上黎，店家主打超浓白汤既豚骨汤底，确实绝无虚言。因为汤底浓而甜，口感一绝。浅尝时已经感到到豚肉既香味系口内扩散。重点是浓而不渴喉。一般味精汤底一定饮两淡已经想饮好多水。但呢个一定唔会！鲜甜细绵，浓滑。厚实既汤底衬出面条既弹牙同蛋香。食落丰富左口腔内既层次，令人停唔到口。慢煮既豚肉保留肉质嫩滑，令到食落有好似入口即溶到感觉。木耳同葱既佐料正好带点清新，避免左只系得味浓而失去左拉面既其他优点。而钟意再浓d既正好点虾味噌豚肉拉面。因为樱花虾既虾香渗入汤中，正提升左汤底既层次。微微既咸香再推高汤底既鲜味，正好满足钟意口味丰富既客人。难怪甘多棒场客，真系会食到连汤都饮得一干二净，捧住个肚仔走
呢间店平时行过都见有人排队，证明佢本身都有一定既捧场客，食物应该都有一定既保证。
而店家采用自助形式，我们自己落好单后，就等位上坐。
我同朋友都点套餐，套餐分别有小食，饺子，一款拉面。
而全店就有豚骨拉面同虾味噌豚骨拉面选择。
首先小食系小龙虾蟹子沙津。呢个当头盘不错，虾肉结实弹牙，微冻配上沙拉酱，开胃。
钟意既可以包住脆口既紫菜，口感不错，味道清甜。
到主菜拉面上黎，店家主打超浓白汤既豚骨汤底，确实绝无虚言。
因为汤底浓而甜，口感一绝。浅尝时已经感到到豚肉既香味系口内扩散。
重点是浓而不渴喉。一般味精汤底一定饮两淡已经想饮好多水。但呢个一定唔会！
鲜甜细绵，浓滑。
厚实既汤底衬出面条既弹牙同蛋香。食落丰富左口腔内既层次，令人停唔到口。
慢煮既豚肉保留肉质嫩滑，令到食落有好似入口即溶到感觉。
木耳同葱既佐料正好带点清新，避免左只系得味浓而失去左拉面既其他优点。
而钟意再浓d既正好点虾味噌豚肉拉面。
因为樱花虾既虾香渗入汤中，正提升左汤底既层次。
微微既咸香再推高汤底既鲜味，正好满足钟意口味丰富既客人。
难怪甘多棒场客，真系会食到连汤都饮得一干二净，捧住个肚仔走。因为份量都好充足！
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