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2015-03-05
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和友人在尖东逛街, 心血来潮想吃拉面, 于是在openrice找到了富士山55。店内座位不多, 7点左右来到已坐满9成。店内提供沾面(特浓豚骨/豚骨/樱虾/辛辣)和拉面(白汤豚骨/樱虾/辛辣/二郎系), 原本想试试大家推介的沾面, 不过见图解写的程序太繁复(汤底冷了要用炉加热, 味道太浓又要加清汤), 每台6人share一个炉, 座位又逼, 为免打扰其他食客, 还是简简单单叫一碗拉面算了。
我点了浓香樱花虾拉面 (浓厚汤底), 朋友点的是白汤豚骨拉面。等了十多分钟, 终于有得吃了! 卖相不错, 整碗拉面铺满虾米般大小的樱花虾, 一上台已经闻到那股虾味。喝一口汤, 因选了浓厚汤底, 所以质地较"杰"身, 汤里也有很浓的虾干味(非鲜虾味)。跟拉面上的半熟蛋不太入味, 个人认为不太值得+$10追加。整体而言味道不错, 不过还是有点小建议: 樱虾份量虽多, 但每口都是虾干 吃得多始终有点单调, 建议多点配菜(木耳, 芽菜, ...), 让客人有均衡营养之余也多些不同口感。另外, 如果可以在下单时选择辣度的话就更好了。
店内提供沾面(特浓豚骨/豚骨/樱虾/辛辣)和拉面(白汤豚骨/樱虾/辛辣/二郎系), 原本想试试大家推介的沾面, 不过见图解写的程序太繁复(汤底冷了要用炉加热, 味道太浓又要加清汤), 每台6人share一个炉, 座位又逼, 为免打扰其他食客, 还是简简单单叫一碗拉面算了。
我点了浓香樱花虾拉面 (浓厚汤底), 朋友点的是白汤豚骨拉面。等了十多分钟, 终于有得吃了! 卖相不错, 整碗拉面铺满虾米般大小的樱花虾, 一上台已经闻到那股虾味。喝一口汤, 因选了浓厚汤底, 所以质地较"杰"身, 汤里也有很浓的虾干味(非鲜虾味)。跟拉面上的半熟蛋不太入味, 个人认为不太值得+$10追加。
整体而言味道不错, 不过还是有点小建议: 樱虾份量虽多, 但每口都是虾干 吃得多始终有点单调, 建议多点配菜(木耳, 芽菜, ...), 让客人有均衡营养之余也多些不同口感。另外, 如果可以在下单时选择辣度的话就更好了。
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