蔡瀾越南粉 (已結業)

经过这间食越南粉的餐厅，门口大排长龙，望真点原来是食评人蔡澜的店舖，所以一试。食物主要是越南牛河及一些小食等。泰国椰青&话梅青柠梳打椰青味道清甜；话梅咸酸味道解渴。虾酱炒通心菜：通菜爽脆且翠绿，虾酱味亦不会过咸。香芒凌波鱼米纸卷：米纸里面包著芒果肉、鱼松、花生等，清新爽脆。香茅烤猪颈肉春卷捞檬：猪颈肉烤得香嫩，春卷炸得香脆，捞檬淋上酸甜汁后比较清爽，夏天特别开胃。牛𦟌拼牛丸汤河粉：河粉爽滑且较幼身，即使浸了一阵都不会浸到发胀，牛丸弹牙，牛𦟌有咬口，汤底更是有浓郁的牛肉香，非常鲜甜，几乎饮到底。