普賢象 (已結業)

这天一到步Ramen Champion，我们第一间先试的就是「普贤象」的豚骨特制味噌拉面 $89，拉面看上去料好像很多，先喝一口汤，以白味增煮成的汤底味道挺浓郁，当中加入了香蒜、葱粒及姜等，唯汤底比较油腻；用上了粗面身，沾汤程度还可以；随拉面的的三大块半肥瘦叉烧，是有轻轻烧过，可能因为这个原因，肉质显得有点干；原粒溏心蛋一开二后发觉满流心的 (抱歉没有拍照!)，看到也垂涎三尺。整个拉面感觉溏心蛋较吸引。