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2016-07-02
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之前都好想试食这间由Meter Chan 主理其下的第四间拉面,不过经常排长龙,没大多时间等候,今日七点几见到只有2个人等,立刻去试下。我八点出来已人龙出现环境店舖非常细小,大约坐到15,6个人左右。墙上贴满沾面的食法。食物有自已logo的紫菜ㄧ来到嗅到非常浓郁的鱼介香味芝麻,香蒽及香油提供在强烈的香味义烧义烧食落肉质非常死实,没有半点肥肉。真的不想再食多ㄧ块。够大块不过太鞋啦面条可以选择不同份量,有多有少。店员用公仔面分量来做标准比用重量更容易量度食量麺条充满麦味,不过唔够弹牙。如果再干身ㄧD仲好汤底汤底非常浓烈,应该放在好多配料去煲,喜欢重口味沾面汤底的朋友不好错过。不过真是比较油腻,如果要喝唒D汤会觉得好heavy。配料温泉蛋中规中举,蛋白不太入味。店内又ㄧ特色调味料,唔系ㄧ般拉面店的七味粉或者系辣芽菜。又ㄧ种越食越想加的辣酱但又唔会太辣。总结香港其中ㄧ间会值得再帮衬的沾面,下次会试下黑蒜,(好似再重口味) !!!!
我八点出来已人龙出现环境
店舖非常细小,大约坐到15,6个人左右。
墙上贴满沾面的食法。食物
有自已logo的紫菜
ㄧ来到嗅到非常浓郁的鱼介香味芝麻,香蒽及香油提供在强烈的香味
义烧
义烧食落肉质非常死实,没有半点肥肉。真的不想再食多ㄧ块。
够大块不过太鞋啦面条
可以选择不同份量,有多有少。店员用公仔面分量来做标准比用重量更容易量度食量
麺条充满麦味,不过唔够弹牙。如果再干身ㄧD仲好汤底
汤底非常浓烈,应该放在好多配料去煲,喜欢重口味沾面汤底的朋友不好错过。不过真是比较油腻,如果要喝唒D汤会觉得好heavy。配料
温泉蛋中规中举,蛋白不太入味。
店内又ㄧ特色调味料,唔系ㄧ般拉面店的七味粉或者系辣芽菜。又ㄧ种越食越想加的辣酱但又唔会太辣。总结
香港其中ㄧ间会值得再帮衬的沾面,下次会试下黑蒜,(好似再重口味) !!!!
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