一盛極牛 (已結業)

今晚同朋友想食拉面，所以去了很多拉面店的尖沙咀食拉面。拉面店很多，所以网上找了这间很多网友推介，食牛的拉面。拉面店门口写住拉面店的名称一盛极牛。还写了秘制酱油四只大字。正门方，有几张等位的凳子。拉面店很阔落，四人位置比较多，而个人位有四个左右，平时食开的拉面店，很多都是个人位，活动空间较少，而这间较大。点了二个极牛拉面，2碗都是火炙和牛，和牛份量点了2份。一个拣了浓汤底丶一个普通。$148，之后因为天气太热，拣了一支波子汽水$18同可尔必思$18消暑。波子汽水同可尔必思是普通的汽水同乳酸饮品。极牛拉面浓汤同普通汤底是有分别的，浓汤是特别浓郁。而面条是深黄色，十分Q弹。原来是一种叫真空鸡卵面（碱水面），怪不得食落去特别香同爽囗。和牛烧得很香口，牛肉没有太多脂肪的花纹，色泽鲜艳，入口非常嫩滑。不过美中不足是汤底，太过多油，有少许腻。整体来说还好，可以一试和牛拉面。