風雲丸

营业中

休息中

这间位于尖沙咀的风云丸，于2009年在日本开业，共有7间分店，而这间香港分店是海外第一间分店，品质有监管，所以有质素保证。餐厅主要以沾面及拉面为主，还有几款小食及石烧饭，款式贵精不贵多。豚角豚骨鱼介沾面豚骨鱼介汤用石锅盛载，上枱时热辣辣，我就拣了300g，份量刚好，面质较粗且有弹性，浸一浸了鱼介汤，拉面沾满了酱汁，有阵阵鱼鲜味，十分浓郁，豚肉肥而不腻，肉质松化。豚骨鱼介拉面这款拉面则较幼滑爽滑，鱼介汤比沾面的略稀少许，但味道依然浓郁鲜香。沙拉唐扬炸鸡炸鸡有五件，炸至外脆肉嫩，而且肉汁丰富。最后还加了份野菜平衡一下。