黃記煌三汁燜鍋 (已結業)

麻辣一向就最啱我但系成日食麻辣火锅又或者食麻辣米线又好似单调咗啲，今次我去咗呢间餐一试一试佢哋嘅炆锅，另一种辣嘅享受。今日我拣咗牛魔王炆锅，入边会有牛仔骨，同西冷扒。好特别嘅配搭，平时牛仔骨同埋西冷扒可能通常会出现系西式嘅餐厅，今日中式嘅锅入边仲要系麻辣锅入边见到佢哋两个，十分新奇。但系整出嚟嘅味道十分之唔错，啲牛仔骨炆到好林，最要赞赏嘅系嘅锅底，除咗有麻油辣之外仲会多咗一种浓浓嘅汤底香 ，我估计佢嘅汤底系经过熬制，先至再加上麻同埋辣，所以整体嘅味道非常之正，啱晒我呢啲爱食浓果嘅人士。呢一个锅底最啱配嘅就系红薯粉，烟烟银银嘅红薯粉吸收晒汤底的味道，除左正之外无嘢可以讲 。除咗我之外佢仲会有凉菜佢嘅凉菜份量非常之大，而且做紧优惠系第二个有半价，所以唔怕贪心啲可以再食多个。我特别喜欢就系佢呢一个包片海蜇头，十分之爽口 而且有酸酸嘅醋香，十分开胃。