珍心素食豆漿豆腐花專門店 (已結業)

一向喜欢豆类制品。豆浆、豆腐、腐竹…无一不欢。最近，在报纸副刊的介绍得知这店舖，便特地跑来试试。一进店舖，便看见整洁的桌椅，感觉舒服。店主招呼亦非常殷勤，很有亲切感。坐下来，看看餐牌。全都是豆类制品，不愧为专门店！虽然每一款食品我都跃跃欲试，但最终碍于肚皮容量有限，只点了一碗冰的「香浓冰糖腐蓉薏米糖水」。腐蓉薏米糖水名副其实，果然香浓。口感非常浓厚，甚至可以浓稠来形容。以腐皮熬至溶化所成的浓豆浆中，充满滑溜、有嚼劲的薏米，而且还有大片大片口感滑嫩的腐皮。特别值得一赞的是，糖水只带微微的冰糖甜味，有些人或许觉得不够甜，但我认为这甜度正好不会盖过黄豆自然、清新的香味。浓，香，滑。