大頭蝦餐廳 (已結業)

来到炮台山港铁站，准备＂医肚＂之际，看到一个非常特别的招牌名字，不知道餐厅的老板是否很容易把要干的事情给忘记？一于进店内一探究竟…把餐牌＂研究＂了一会，原来＂大头虾＂是其中一款菜式，而我点选了能够＂顶肚＂的＂泰式湿炒河＂。泰式湿炒河（可选牛或鸡肉）＄60，不消一会，热腾腾的河粉送到桌上，河粉份量颇多，而牛肉片也是堆得满满的，先来吃一口河粉，不像平日吃到的那款比较粗身的河粉，而是选用幼身窄长的那一款，这样更易吸收汁芡的味道，芡汁均匀淋在河粉上，味道充满了高汤及鱼露的味道，咸香且鲜味；再来吃一口牛肉片，牛肉片滑嫩，败笔处是过于松肉，比较淋身，另外配料还有洋葱丝、红椒丝、蛋丝及芥兰菜，营养很均衡呢，这顿晚餐是可以的。