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2024-09-21
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放假食好啲～ 今日试下济州烧肉食堂，餐厅喺九龙湾德福广场二期5楼 Food Court 隔离。一入座，侍应就送上前菜：菠菜、芽菜、泡菜、腌萝卜同海带。 侍应话如果前菜想再添食，只需加 $28/set。而炉边蛋同粟米芝士，就系无限添食。尝味济州套餐 $850套餐样样都有，啱晒每样都想食嘅我。牛胸肉、安格斯牛外裙肉、和牛牛五花牛胸肉较少油脂，肉质柔软。未食过安格斯牛外裙肉，估唔到咁好食。外裙肉原来系牛肋骨下的腹部肌肉，所以有咬口而且牛肉味浓郁。一级五花肉、苹果梨汁鸡肉、济州黑毛猪梅花肉、鳗鱼五花肉唔算好厚，但油花均匀，烧出黎油香十足。烧到外层焦香，再剪开，食落非常香口卜卜脆。苹果梨汁鸡肉用上梨汁腌制，好入味。鸡肉味道甜甜地，肉质嫰滑，食得出有水果嘅香甜。大大一块黑毛猪梅花肉，油脂分布平均。用生菜连同蒜包住食，都好食。套餐本身系鳕鱼，侍应话无返货，所以用上鳗鱼代替。好少烧鳗鱼，好彩有侍应姐姐出手帮忙。鳗鱼烧到金黄色就食得，鳗鱼皮脆肉质柔嫰。主食有大酱汤 / 黑米冷面，我地拣左大酱汤。汤主要用韩国大酱煮成，加上牛肉粒、蚬、翠玉瓜同豆腐，材料丰富，味道浓郁。生菜篮 $38济州特饮 $32 ,
一入座，侍应就送上前菜：菠菜、芽菜、泡菜、腌萝卜同海带。 侍应话如果前菜想再添食，只需加 $28/set。而炉边蛋同粟米芝士，就系无限添食。
前菜：菠菜、芽菜、泡菜、腌萝卜同海带
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套餐样样都有，啱晒每样都想食嘅我。
尝味济州套餐
$850
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牛胸肉、安格斯牛外裙肉、和牛牛五花
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未食过安格斯牛外裙肉，估唔到咁好食。外裙肉原来系牛肋骨下的腹部肌肉，所以有咬口而且牛肉味浓郁。
一级五花肉、苹果梨汁鸡肉、济州黑毛猪梅花肉、鳗鱼
一级五花肉、苹果梨汁鸡肉、济州黑毛猪梅花肉、鳗鱼
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苹果梨汁鸡肉用上梨汁腌制，好入味。鸡肉味道甜甜地，肉质嫰滑，食得出有水果嘅香甜。
大大一块黑毛猪梅花肉，油脂分布平均。用生菜连同蒜包住食，都好食。
套餐本身系鳕鱼，侍应话无返货，所以用上鳗鱼代替。好少烧鳗鱼，好彩有侍应姐姐出手帮忙。鳗鱼烧到金黄色就食得，鳗鱼皮脆肉质柔嫰。
主食有大酱汤 / 黑米冷面，我地拣左大酱汤。汤主要用韩国大酱煮成，加上牛肉粒、蚬、翠玉瓜同豆腐，材料丰富，味道浓郁。
大酱汤
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生菜篮 $38
生菜篮
$38
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济州特饮 $32 , 荔枝梳打 $32
$32
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济州特饮有啖啖柑橘味。
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