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2022-01-04
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如果以常餐来说,这间荣乐应该会胜过恒园,它的多士轻轻烤过,但奄列就更为出色,因为本身都算大件,而且不算煮到很熟很熟,可能佢是师傅现场即制,因此但仍然保留少许流质,不会煮到太熟,有少少蛋汁,吃起上来当然比较香滑。原来常餐的叉烧汤意,什么都可以转的,我就将叉烧转了沙嗲牛肉,汤意粉就转做普通公仔面。牛肉难免也是比较熟,而且是放凉了的沙嗲汁即时加上去面条上边,因此也不算格外出色。另一次就点了个葱油鸡扒饭,因为它的红葱油鸡饭或是海南鸡饭全部卖光,这个葱油鸡扒饭有点越式餐厅小巴黎的影子。葱油带点油香,应该是在镬里炒过的,即使放凉了也不会觉得特别油腻。鸡扒,它的鸡扒亦都比起恒园的椒盐鸡扒饭做得出色鸡扒本身够厚身,有点脂肪比起又干又瘦的当然做得更加出色。有人说外边的猫猫眼睛发炎是由于这间店舖的处理不当,其实都难以证实,先不理这些事情,荣乐茶餐厅好像比恒园或是嘉香鱼蛋牛腩面比较出色。不过时新车仔面毕竟在另一个范畴,很难将时新和荣乐相提比较。
如果以常餐来说,这间荣乐应该会胜过恒园,它的多士轻轻烤过,但奄列就更为出色,因为本身都算大件,而且不算煮到很熟很熟,可能佢是师傅现场即制,因此但仍然保留少许流质,不会煮到太熟,有少少蛋汁,吃起上来当然比较香滑。
原来常餐的叉烧汤意,什么都可以转的,我就将叉烧转了沙嗲牛肉,汤意粉就转做普通公仔面。牛肉难免也是比较熟,而且是放凉了的沙嗲汁即时加上去面条上边,因此也不算格外出色。
另一次就点了个葱油鸡扒饭,因为它的红葱油鸡饭或是海南鸡饭全部卖光,这个葱油鸡扒饭有点越式餐厅小巴黎的影子。
葱油带点油香,应该是在镬里炒过的,即使放凉了也不会觉得特别油腻。鸡扒,它的鸡扒亦都比起恒园的椒盐鸡扒饭做得出色鸡扒本身够厚身,有点脂肪比起又干又瘦的当然做得更加出色。
有人说外边的猫猫眼睛发炎是由于这间店舖的处理不当,其实都难以证实,先不理这些事情,荣乐茶餐厅好像比恒园或是嘉香鱼蛋牛腩面比较出色。不过时新车仔面毕竟在另一个范畴,很难将时新和荣乐相提比较。
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