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2018-01-11
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终于到12月喇🎉!今晚约左朋友D提前食个圣诞大餐🎅🏻,佢话未试过Omakase,于是拣左呢间餐厅🗺~小妹一入到去就比墙上既油画吸引住👀!水(瀑布激流)🌊、龙🐲,加埋就系餐厅个名:泷~餐厅有3款Omakase,小妹中意食牛肉🐮,拣左最贵既极($1480):先付、前菜、汤、刺身、天妇罗、合肴、日本牛肉、食事、甜品💖。餐具🍽~呢度既绿茶够热♨️,味道微甘🍵。餐厅用既杯都好有质感啊😌!松叶蟹肉🦀、蟹脚、蟹膏、海胆再加埋生日本鹌鹑蛋,好丰富啊👏🏻!蟹肉非常鲜甜,蟹膏甘香鲜美,捞埋一齐食鲜味十足啊🤗!第2碟前菜非常精致✨,店员建议我地顺时针方向食⤵️~首先系合桃豆腐(左上),合桃豆腐冇用豆做、质感比较实净,食落仲有少少核桃粒添🙂~加埋上面既wasabi食个味仲出😛。水母(右上)口感爽脆😁,咬落去𠮶下个感觉好特别,比平时食𠮶d海蜇仲脆d。味道酸酸甜甜,几醒胃🤩~银杏(串)既味道同外型似白果,食落微苦,用少少盐加以调味后香气更特出🙆🏻♀️。最后到法国鸭胸(下),芥末籽酱独特既香气令鸭胸既味道更有层次感😙。加埋伴碟既枫叶🍁就更加有feel啦!呢个汤系用蚝真丈同鱼肉🐟整成,虽然佢味道吾算浓,但清得黎味道鲜美😃
小妹一入到去就比墙上既油画吸引住👀!水(瀑布激流)🌊、龙🐲,加埋就系餐厅个名:泷~
餐厅有3款Omakase,小妹中意食牛肉🐮,拣左最贵既极($1480):先付、前菜、汤、刺身、天妇罗、合肴、日本牛肉、食事、甜品💖。
餐具🍽~
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首先系合桃豆腐(左上),合桃豆腐冇用豆做、质感比较实净,食落仲有少少核桃粒添🙂~加埋上面既wasabi食个味仲出😛。
水母(右上)口感爽脆😁,咬落去𠮶下个感觉好特别,比平时食𠮶d海蜇仲脆d。味道酸酸甜甜,几醒胃🤩~
银杏(串)既味道同外型似白果,食落微苦,用少少盐加以调味后香气更特出🙆🏻♀️。
最后到法国鸭胸(下),芥末籽酱独特既香气令鸭胸既味道更有层次感😙。加埋伴碟既枫叶🍁就更加有feel啦!
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拖罗刺身(紫苏叶前):拖罗色泽粉嫩,鱼油甘香,入口即溶,后面𠮶旧好肥美,食完好满足❤️!
深海池鱼刺身(左):几鲜甜,肉质肥美🙈。
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慢煮宫崎牛肩(左)、近江西冷(右):两种牛🐂既脂肪分布平均,味道浓厚🤤,小妹非常喜欢喔!由于牛肉味本身已经好香浓,就咁食都已经好好味💕,不过想重味d亦可以点wasabi、蒜片、芥末籽或者盐😄。
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呢餐真系超丰富啊😆!呢度既师傅同店员都非常友善,仲好幽默添😂,有机会会再黎👣~
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