牛壹台食 (已結業)

牛台台食湾仔轩尼诗道61号四宝大厦地舖古早味卤肉饭白饭软硬适中，配菜有卤水蛋、味菜、香葱和小棠菜，卤肉汁调配得刚刚好，不会太咸和太浓味，卤肉新鲜，口感烟韧，不会过硬 ，份量十足，推荐！招牌红烧牛腱心牛肉面牛骨汤底鲜甜无味精，超正，不知不觉喝光了。关庙面软硬适中，吸收了汤底的精华，味道更好。牛肉面加了味菜、香葱和小棠菜，更加有层次。大大件的牛腱心(牛展)和牛腩，肉质新鲜，香浓的牛肉味，喜欢牛肉和脂肪的比例，不肥腻，不黐牙，厨师腌制得刚刚好，必食！药膳醉香单骨鸡翼花雕酒香味浓郁，单骨鸡翼更加入味，吸收了花雕酒的精华，鸡肉新鲜香滑，加了药材，味道有层次又健康。手作冬瓜茶清热润喉，冬瓜味够浓，又香又甜，清甜的蜂蜜绿茶，抗氧化够滋润。酸辣云耳爽脆弹牙，酸酸辣辣的餐前小吃，十分开胃。