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餐厅: AERA
优惠: 于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 !
国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。
条款及细则:
  • 国泰会员每次可赚取「亚洲万里通」里数之消费额上限为港币10,000元。
  • 会员凡于国泰伙伴餐厅作合资格消费，每港币4元可赚取2里数。而渣打国泰Mastercard®客户凭卡消费可享每港币4元赚取2里数，包括合作伙伴餐厅合资格消费之餐膳里赏（每港币4元赚取1里数）及基本餐饮类别之合资格签账奖赏（每港币4元赚取1里数）。
  • 赚取之「亚洲万里通」里数将根据餐饮与膳食消费，包括服务费、税项及小费的总和而计算。
  • 惠顾特定推广套餐或不可赚取「亚洲万里通」里数。请预先向个别「赚里餐厅」查询。
  • 赚取的「亚洲万里通」里数将于认可餐膳消费交易后10个工作天内存入会员的账户。
须受其他国泰条款及细则约束。
等级4
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湾仔北欧创意料理小餐馆
2024-10-09 1384 浏览
小餐馆走北欧创意料理风格 用上熏 风干 腌制等技巧👨🏻‍🍳开头嘅三款Amuse Bouche已经卖相精致味道有惊喜自己好喜欢佢第三道菜 —— 三黄鸡脾🍗前后用咗三日去腌 风干同烤焗 心机十足👍🏽另外蚝嘅菜式用上日本赤穗水晶🦪 捞埋青苹果 清新味鲜 啱晒而家主菜方面嘅乳鸽菜式亦都颇特别黑啤薄饼皮包住味浓软腍生熟度刚好嘅鸽肉😗比起平时食开嘅和牛 自己更为推荐😬_🔖 DINNER MENU Amuse Bouche🔸Uni / Ponzu / Smorrebrod🔸Rosti / Lardo / Lingonberry🔸Mussel / Panna / CaviarStarter🔸Dill / Roe / LohikeittoBread🔸Soy / Yeast / Horseradish2nd Starter🔸Egg / Cabbage / Anchovy3rd Course🔸Pattes / Malt / Lemon4th Course🔸Oyster / Pea / AppleMain🔸Pigeon / Ham / Blueberry-or-🔸A3 Wagyu / Trufile / Ra
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小餐馆走北欧创意料理风格 用上熏 风干 腌制等技巧👨🏻‍🍳
开头嘅三款Amuse Bouche已经卖相精致味道有惊喜

自己好喜欢佢第三道菜 —— 三黄鸡脾🍗
前后用咗三日去腌 风干同烤焗 心机十足👍🏽
另外蚝嘅菜式用上日本赤穗水晶🦪
捞埋青苹果 清新味鲜 啱晒而家

主菜方面嘅乳鸽菜式亦都颇特别
黑啤薄饼皮包住味浓软腍生熟度刚好嘅鸽肉😗
比起平时食开嘅和牛 自己更为推荐😬
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🔖 DINNER MENU

Amuse Bouche
🔸Uni / Ponzu / Smorrebrod
🔸Rosti / Lardo / Lingonberry
🔸Mussel / Panna / Caviar
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Starter
🔸Dill / Roe / Lohikeitto
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Bread
🔸Soy / Yeast / Horseradish
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2nd Starter
🔸Egg / Cabbage / Anchovy
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3rd Course
🔸Pattes / Malt / Lemon
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4th Course
🔸Oyster / Pea / Apple
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Main
🔸Pigeon / Ham / Blueberry
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 -or-
🔸A3 Wagyu / Trufile / Rapa (+HK$288)
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Pre-Dessert
🔸Matcha / Melon / Cucumber
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Dessert
🔸Strawberry / Oat / Crumb
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Petit Four
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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