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2017-07-15
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同宝宝在跑马地跑完步后就往湾仔方向寻找晚饭吃,路过这间粉面铺发觉价钱很便宜,便入去一试。我点了面猪墩河 ($30),汤底有惊喜!味道十分清甜,带有牛肉的香味,又不会膻。原来餐厅每天把新鲜牛肉,加上牛骨和十几钟香料熬五小时作汤底。其实我未吃过牛面猪,每只牛也只有两块面颊肉,煮得又稔又入味。原来还很有咬口,口感有点像牛筋与牛腩之间。河粉的份量也不少,实在难以相信这种质素在湾仔竟然只卖30蚊。宝宝则吃秘制咖喱牛筋饭 ($35),牛筋十分弹牙烟韧。咖喱也颇辣但非常惹味,还有薯仔,拌饭吃一流,可惜如多饭便要另加 $5。
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