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2018-01-26
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这一间店,相信有留意香港名人版的朋友,都知道它的大名。门口没有了从前的保安大汉,是少了特色,但那位笑容可掬的知客,仍然在欢迎您。这里的待应礼貌都不错,我坐低叫了香片,茶味很香。打开菜牌,菜式价钱当然不便宜。想了一会,点了红烧乳鸽,姜汁炒菜心,和日本和牛粒。第一味炸乳鸽,师傅将个外皮揸得好趣,好香,虽然只乳鸽不是太大,但是肉汁很丰富,我点左少少准粗盐,将香味完全带出来。然后我们食少姜汁炒菜心,菜心是很靓的,姜汁不够浓,炒得都有获气。赞!还有和牛粒,7成熟有点血水,但味道刚好,味浓,size 亦是一口一粒,岩岩好。肉有和牛的脂肪,不欺骗人。总括来说,这里不愧为名人饭堂,贵得有道理。
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