強記美食

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强记，除了是米芝连推荐外，更是童年回忆，儿时跟朋友的到铜锣湾及湾仔逛街也会光顾的餐厅旧舖细细，更要坐半露天的座位上，冬天享受到寒风中叹著热辣辣的双肠糯米饭及煎肠粉。原来已经搬了一年，路经旧址都会怀念着那味道，上星期在社交平台看到朋友贴文新舖，于是即刻去扫店，当然因为香港铺租高昂，令成本上涨，所以价格都比从前增加了不少。🍚鸳鸯肠杂锦腊味糯米饭 糯米饭粒粒粒分明，内里软糯非常好咬口，加上腊味粒油香包住每粒糯米饭，尤其劲多润肠粒，令更加滋味。上要配有粒冬菇，另加鸳鸯腊肠润肠及上面洒了满满的葱花令整碗饭的外表及味道更加圆满。🍲旺菜猪骨粥🍲旺菜即系淡菜是青口干，在腌制过程中加了盐，使烹调后令食物提鲜，结合猪骨/ 排骨粥，粥底绵绵顺滑，一碗简单的粥能够如此丰富，咸鲜味十足，非常好美。🥢香煎虾米肠粉强记的虾米肠证明左将简单事程用心做，都能够做得与别不同，他们在煎的过程下尽心机，每条都会煎到有层薄脆，上面撒上劲多芝麻、麻酱、甜酱，真心推介。🥣🥚腐竹薏米糖水加鸡蛋 足料腐竹煲至全溶，手豆香好浓，似浓稠版的豆浆，加入已煮得绵绵薏米，另外甜度非常恰到好处，无有死死的甜。