東園酒家宴會廳 (已結業)

近来帮衬茶记食咗个福建炒饭，完全不伦不类，食后心灵更加空虚，好想食返一个似样好味嘅福建炒饭。今日去朋友喺湾仔行街，揾食其间过经见到这间东园酒家，记得这间已经开咗很多年，疫情下都屹立不倒，我就提议入去试吓食福建炒饭。记得有个做大厨嘅朋友讲过，福建炒饭同鸳鸯炒饭都系一间酒楼皇牌，亦系炒面饭的一种，大酒楼做的这两款炒饭一定会做得好食，亦可以试出大厨功力。所以我与朋友就点了一人叫一个饭，还点了少许点心及一个汤分享食。大酒楼做嘅鸳鸯炒饭同福建炒饭质素的确唔同，炒饭一点点够企身，福建炒饭材料如蔬菜、肉粒、干瑶柱都足料，个汁好味够味，捞匀个炒饭好好食👍🏻鸳鸯炒饭一样做得好，虾仁够大只，白汁清清地，茄汁酸酸地又够味，两个饭都做得好好👍🏻下次真系想食福建炒饭同鸳鸯炒饭都要帮衬大酒楼，唔好垃乱喺茶记食